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牛肝菌意大利飯(一人前)

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從外地帶回家牛肝菌和意大利米終告開箱,其實意大利米在品牌上口感亦見不同、有些煮來會較粉,而有些...

材料：意大利米、乾牛肝菌、鮮菇菌、牛油、巴馬臣芝士、浸乾牛肝菌水
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簡單料理之藜麥飯配香煎三文魚(二人前)

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大節接種而來有沒有想過一個簡單又好味碟頭飯?無錯一餐功夫確實飯後會很頭痛,一碟簡單碟頭飯對於自己...

材料：藜麥、米、小型薯仔、迷你外地蘿白仔、三文魚、松子適量、韓式甜芥末、壽司醋、開心果
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A貨版日式木魚义燒

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好喜歡吃日式义燒,如木魚及鰹魚味道、今次為大家做便是「A貨版日式木魚义燒」, 而义燒普遍在街上...

材料：粗腩肉一條、水、米酒、乾葱頭、鼓油、木魚湯包、鼓油+老抽、冰糖
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住家煲仔飯

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現代人上街吃煲仔飯越見平常,其實自己做一點都不因難、今晚一於自己動身試試做個熱氣驣驣煲仔飯給家人...

材料：半肥瘦排骨、鼓油、鹽、粟粉、米酒、油、胡椒粉、立腸或潤腸、米 1杯、蛋、瓦煲
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一人前韓國五穀米炒飯 (14)

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懶人料理最重要順手,今次連飯也不用煮、用上韓國直送五穀米飯, 加入鑊快炒便可完成,貪懶得來又...

材料：即食五穀米、蝦、溫室BB青瓜、雞肶菇、紫洋葱、海盬、白酒
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一人前糯米飯(11)

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糯米飯烹煮多年是年少時從寫子樓嬸嬸裡學,每次見她在同事落單後做出來賣、好奇心下也買碗來試果真好吃...

材料：立腸、潤腸、元貝( 乾瑤柱)、糯米、葱花、花生、冬菇(視乎大小)、蝦米少量、老抽、豉油
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一人前波波壽司(10)

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簡單易做即興壽司,將家中有食物不要浪費、用點心思視覺也可攪攪新意思, 不用壽司席不要紫菜,...

材料：日本米、熟牛油果、燒鳝、蝦、壽司醋、保鮮紙
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一人前泡菜芝士蛋卷(8)

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來一日茹素視為樂事,人整我又整要來一個「泡菜芝士蛋卷」, 喜歡的或可沾上韓式蜜糖芥末更為美味...

材料：米、泡菜(切碎)、蛋、紫菜、韓式辣醤、芝士
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一人前雜錦南瓜黃羗飯 (7)

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繼續一人開飯時間,愛上發明電飯煲人士、不用擔心管理時間,飯熟跳製飯來張口的時間,實在是廚娘最...

材料：黃羗醤、米、水、雜豆(紅蘿白、靑豆、粟米)、南瓜、蝦
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一人前懶人菠菜餃子(6)

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菠菜含有維他命價值很高,但很少人會用來包餃子、可能原因味道不太出眾,但個人就很欣賞,而且配上蝦漿...

材料：蝦漿、菠菜、方型白餃子皮