總共252篇食譜
  • 香蕉糕

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    材料A 材料B 糯米粉 2両(76g) 椰漿 5両(189g) 粘米粉 1両(38g) 牛奶...

    材料:糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、砂糖、椰漿、牛奶、煉奶、香蕉油

  • 懷舊狗仔鴨

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    2-4人份 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

    材料:米鴨、薑片、蔥、蒜頭、玫瑰露酒、芫茜、海鮮醬、柱侯醬、南乳(細)、南乳(細) 冰糖、陳皮、...

  • 炸蝦多士

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    非常經典的一款懷舊小食,既適合party小食,亦係高顏值的宴客菜式。用新鮮蝦制作更加鮮味。 ...

    材料:中蝦、蝦肉、肥肉、白方包、白芝麻、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油

  • 蠔皇鮮菇扒豆苗

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料:豆苗、草菇(開四)、蒜蓉、薑片、糖、蠔油、生抽、菜水、生粉、麻油

  • 【街頭小食】魚肉燒賣

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    呢個可謂係魚肉燒賣的天花板,對自己好D當然要食得好D了。 可做約25-28粒 htt...

    材料:鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、6.5cm燒賣皮、雞粉、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 客家釀豆腐

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    做呢個菜因為豬肉用量比較少,所以會在其他菜式中抽出少量醃肉制作較方便 https://ta...

    材料:滑豆腐、免治豬肉、蔥花、麻油、糖、雞粉、蠔油、生抽、胡椒粉、清水

  • 養生壺版 - 猴頭菇蟲草花百合蓮子瘦肉湯【健脾益胃、養心安神】

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    【食療功效】 健脾、益胃、補腎、清肺潤肺、潤燥、養心、安神、增強免疫力、增強記憶力 【適宜人...

    材料:猴頸菇、蟲草花、乾淮山、乾百合、蓮子、桂圓、清水

  • 手打魚滑

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    魚滑用途非常多,除左打邊爐外,仲可以制作魚麵,魚肉燒賣,魚蛋,炸魚片,魚腐等等。 手工打魚滑建...

    材料:鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 蒜蓉蒸茄子

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    燒烤做法,改用蒸的方法,惹味依然而且仲無咁熱氣,皮都食埋 https://tangtang...

    材料:茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油

  • 櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

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    呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版,不妨一試 https://tangta...

    材料:蘿蔔、臘腸、潤腸、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、麻油

TANG

殿堂廚師

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