CarolTsang
將生糯米灌在蓮藕中，配以桂花糖，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，每口甜糯中又充滿桂花...
材料：蓮藕、糯米、片糖、紅棗、糖桂花
這個前菜酸酸甜甜，又帶微辣，非常醒胃，用柚子蜜做涼拌，口感非常清新。
材料：蓮藕、指天椒、芫荽、柚子蜜、米醋、魚露、青檸檬
醬油漬蒜是日本和台灣人最愛的配菜，搭配白粥或做為下酒小菜都很合適，也可以和肉類拌炒入菜，做法簡單...
材料：蒜頭、日本醬油、糖、滾水
屋企浸了梅酒除飲用外，不妨試吓用來煮餸； 煮過後酒精雖然蒸發了，但梅的香味滲入雞翼的肉內，梅...
材料：雞中翼、熟成梅酒、頭抽、雞粉、水、薑
買咗隻好正嘅韓國番薯🍠，嚟個日式煮法，好似我鍾意食甜嘢嘅你點可以錯過？整好咗放入雪櫃，今晚甜品有...
材料：番薯（中型）、黑芝麻（熟）、粟粉、油、黃糖或沙糖、日式醬油（可用一小包外賣壽司附送的日本醬...
中國人過農曆年，煮些意頭菜是必然的。老少平安係一樣傳統嘅家常菜，我將佢變化一下，釀入反轉咗嘅豆腐...
材料：鯪魚肉、豆腐卜、滑豆腐、青瓜、甜酸醬、自製洛神花醬、鹽、香菇粉、白胡椒粉、雞蛋、鷹粟粉
［日式汁煮海螺］ 若果你嫌辣酒煮花螺比較重口味，呢個［日式汁煮海螺］因為唔辣，大人細路都會...
材料：花螺、薑、汁料：、日式鰹魚汁、味醂、日本醬油(可用頭抽代替）、清酒、水
今日行過街市見到洛神花又大又靚，立即買咗一磅用嚟煮果醬，果醬煮好之後，放入雪櫃冷藏儲存，隨時可以...
材料：洛神花、乾玫瑰、冰糖、檸檬（榨汁）、寒天粉
雞翼係一種好百變嘅食材，煮法有好多種，今日嘗試整咗哩個👉🏼蜜糖蒜香雞翼，香口得嚟又有蜜糖潤下😋
材料：雞中翼、蒜頭（剁成蓉）、蜜糖、紹酒、生抽、五香粉、鹽、糖、白胡椒粉、粟粉
食物之所以吸引，除了味道，外觀也是給人視覺上的享受，這便是所謂的色香味俱全。 吞拿魚三文治...
材料：去邊方包、吞拿魚、粟米粒、蛋黃醬、黑胡椒碎、蔥花、無鹽牛油、雞蛋、鮮奶、鹽
