肥舅父
今日舅父我講平凡功夫菜🕺夏瓜冬菜,冬菜當然要食菜,食咩?芥蘭🥬當年尖沙咀小杬宮及波斯富街悅盛酒家...
材料:中枝青骨芥蘭、薑、片糖、米酒、鹽
D天氣轉黎轉去,眼呀喉嚨呀都好容易唔舒服,尤其舅父我天生就好容易扁桃腺發炎😩係呢D轉季時候點算好...
材料:寧夏杞子、杭菊、蜂蜜/冰糖
舅父今日就講一個暖笠笠燉湯🥰相傳呢個湯係江太史發明,材料當時算好矝貴🤤不過有種材料唔知你敢唔敢食...
材料:冬瓜件、田雞、中貝瑤柱、豬肉、鹽
舅父我除左一般家庭菜,仲會不定期係度深夜放一D #極美味 菜式,大家臨瞓前都可以睇住瞓🥰今次嘅菜...
材料:大花蟹、老薑、花雕酒、蛋、鹽、澄麵粉
今日繼續舅父消暑冬瓜食譜👨🍳舅父我講既夏天燉湯,喺三十年前宴席,除左有乳豬、翅,呢個湯當時都好...
材料:冬瓜件、豬水𦟌肉、雞肉、燒鴨鴨胸、金華火腿碎、青島元貝、冬菇、生粉、鹽、糖
過時過節食好D😋就黎中秋節,舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...
材料:海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油
冬菜。夏瓜,時令夏天盛產瓜平靚正,舅父我都好鍾意食瓜因為消暑清熱🥵所以今日就講一個我既夏瓜古早味...
材料:節瓜、半肥瘦免治豬肉、小蝦米、冬菇、台灣霉香馬友咸魚、生粉、蠔油、胡椒粉
今日舅父我就講夏日消暑,止渴生津,又話會防癌(!?)嘅薏米檸檬水🍋->> https://w...
材料:生熟薏米、檸檬
吃大餐,當然少不得結合燉雪梨做法的冰糖燕窩糖水!按這雪梨燕窩煮法,既有燕窩滋補功效,又有燉雪梨的...
材料:官燕、雪梨、冰糖、清水
夏天到,舅父我今次講夏天菜 - 紅莧菜湯水🌿紅莧菜功效多,大家睇好多[老中醫 · 告訴你...]...
材料:紅莧菜、豬潤、豬肉、薑、蒜頭、油、鹽、糖、生粉、胡椒粉、米酒