總共4篇食譜
  • 上湯海蝦煎米粉

    肥舅父

    過時過節食好D😋就黎中秋節,舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...

    材料:海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油

  • 家鄉釀節瓜環

    肥舅父

    冬菜。夏瓜,時令夏天盛產瓜平靚正,舅父我都好鍾意食瓜因為消暑清熱🥵所以今日就講一個我既夏瓜古早味...

    材料:節瓜、半肥瘦免治豬肉、小蝦米、冬菇、台灣霉香馬友咸魚、生粉、蠔油、胡椒粉

  • 泰式魚餅

    肥舅父

    黎到舅父我既 #泰好味 食得泰國野又點可以冇海鮮呢🦐今個星期舅父我就講一個開胃😇惹味😋香口🤤既泰...

    材料:墨魚膠、豆角、檸檬葉、咖喱醬、青瓜、生菜

  • 豆腐餅

    肥舅父

    舅父我之前講左清潤解肥膩嘅湯水同糖水,但係屋企人又鍾意食煎炸野🍤🍕🍟所以今次舅父我都出一個健康煎...

    材料:馬友霉香鹹魚、雞肉、百福煎炸豆腐、普寧豆腐乾、麥皮、粟粉、薑、蔥、雞粉、鹽、糖

金牌廚師
  • 肥舅父,【舊派】廚師,曾任職香港某六星酒店中菜宴會二十餘年,對各種食材,如海味、海鮮,尤其中菜古法烹調素有研究,亦喜歡同大家分享如何用簡易、家庭式嘅煮法做出酒店食肆嘅菜式;如有煮食問題,歡迎Whatsapp/Wechat +852 53163066 及訂閱我的Facebook專頁/YouTube頻道 YouTube: https://www.youtube.com/goytonskitchen/

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