-
伯爵紅茶戚風蛋糕 【新手不敗】
又是很受歡迎的戚風蛋糕,這次加入香濃的伯爵紅茶Earl Grey Tea及茶葉,清新的茶味,蛋糕...
材料:蛋黃、糖(打蛋黃用)、伯爵茶、伯爵茶葉、低筋麵粉、油、牛奶、蛋白、糖(打蛋白用)
-
香橙戚風蛋糕(焗爐篇)
之前烤蛋糕都是用光波爐烤的,焗爐溫度還在慢慢琢磨中……這一次的戚風蛋糕讓它自己爆面,聽星加坡烘焙...
材料:蛋黃、砂糖、新鮮橙汁、新鮮橙皮屑1個、葵花籽油、蛋白、砂糖、8吋戚風蛋糕模、低筋面粉
-
芒果馬斯卡澎戚風蛋糕
盛產的芒果,又香又甜~天氣熱不易保存,拿來做成蛋糕捲,搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕,冰涼涼的吃...
材料:芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、糖、馬斯卡...
-
【超簡單綿密蛋糕】-只需三種材料
無油無糖.只需要三種材料! 答案就是~麵粉+雞蛋+優酪乳 口感綿密~小孩大人吃都健康無負...
材料:蛋黃糊: 蛋黃、中筋麵粉(低筋亦可.需過篩、無糖原味優酪乳、蛋白霜: 蛋白、白醋或檸檬汁(...