Ann Kok
客家釀豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。 「釀」是一個客家話動詞,表示「鑲」或「植入餡料」的...
材料:盒裝白豆腐、莞茜、肉碎、醃料、胡椒粉、麻油、玉米粉、鹽巴、調味料、蒜蓉、豆醬【碎】、白砂糖...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚,所以就整個簡單土魷蒸肉餅,啲汁撈飯食都唔錯。我的facebook專...
材料:半肥瘦豬肉、乾魷魚、鹽、糖、生抽、老抽、蕃薯粉或粟粉、油、水或浸過魷魚的水、薑蓉、蔥花
陳媽私房
魚香茄子,超適合配飯的料理,快來做做看吧!! 陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機的自家廚...
材料:茄子、豬絞肉、辣椒、蒜頭末、蔥花、豆瓣醬、糖
BakeryMan
南乳雞翼是一個簡單又出得廰堂既美味佳餚。
材料:雞翼、南乳、花雕酒、麻油、胡椒粉
May豬有請
葱油可算是我最愛的中式醬料之一, 其用途千變萬化。 除了日常用來做沾醬外, 不想煮飯的時候...
材料:葱、薑、鹽、糖、油
前幾天天氣轉冷, 所以做了一鍋非常冶味的秘製煲仔飯~ 除了讓家人讚不絕口外, 吃完整個人都...
材料:米、雞腿肉、乾冬菇、雲耳、臘腸、葱、薑蓉、鹽焗雞粉
咕嚕肉除了搭配菠蘿, 香甜的蜜桃也可以是一個創新的配搭。 只要火喉和時間掌握得好, 住家脆卜卜咕...
材料:肉排、罐裝蜜桃、三色甜椒、乾葱、生抽、紹興酒、雞粉、生粉、雞蛋、水、鹽、片糖、山楂餅、米醋...
Elaine袁太廚房
簡單美味的浸菠菜 , 無論拌飯 , 拌麵都一樣咁正呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...
材料:菠菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、自家清雞湯 (也可用現成雞湯代替)、鹽、胡椒粉
SamSamKitchen
用咗濃湯... 快快手整咗個簡單又好味嘅酥皮湯! 有冇人同我都咁鍾意飲酥皮湯㗎?😆 ...
材料:急凍酥皮、蝦仁、粟米濃湯、胡椒粉、蛋黃液
見超市凍柜有得買碗仔翅材料,只要略為加工,口感和視覺都好像樣,感覺好滿足。我的facebook專...
材料:雪藏碗仔翅材料、瘦肉絲/雞肉絲、薑絲、薑片、[碗仔翅醃料]味醂、雞湯、水、冬菇、[冬菇湯料...