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迷你冬瓜盅影片

Cook1Cook

夏天外出晚飯，很多時都會叫冬瓜盅，因為家中比較難做到。不過現在多了人使用蒸爐焗，自己做冬瓜盅就容...

材料：迷你冬瓜、冬菇、草菇、乾瑤柱、鮮蓮子、水展、急凍雜錦海鮮
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排骨年糕

蜜薯薯

早陣子剛播放完畢的熱搜電視劇「繁花」的帶動吹起一股上海風，戲內常出現女主角汪小姐最愛吃的一味本邦...

材料：肉排一字骨、上海年糕、胡椒粉、蒜蓉豆豉醬、豆瓣醬、甜酒釀、水、麻油、溫泉蛋
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豉汁蒸倉魚

蜜薯薯

熱焫焫的天氣下在無冷氣的高溫廚房整餸的確好辛苦，大汗揼細汗，所以為了縮短在廚房備料的時間可以咁樣...

材料：倉魚、蒜蓉、豆豉、欖角、酒釀、花生油、蒸魚豉油、白胡椒粉、陳皮絲
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合掌瓜粟米豬展湯影片

Cook1Cook

合掌瓜清甜多汁，味道鮮美，夏天用佢嚟煲湯就最適合不過。今日同大家煲合掌瓜粟米豬展湯，呢個湯嘅味道...

材料：合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、紅蓮子、百合、椰棗、陳皮、豬展、水
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湯水篇｜椰子響螺豬𦟌骨雞湯強身滋補補虛 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

適合和功效: 減少四肢乏力感、解倦怠、補陽火、放鬆心情、利尿、補益脾胃、滋補、消暑，解渴。 ...

材料：椰子連水、雞、美國響螺皇、豬𦟌骨、薑片、清水
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夏日靚湯｜冬瓜淡菜煲豬脊骨湯影片

Cook1Cook

夏天當然要飲冬瓜湯消暑下火啦！煲淮山、煲荷葉就成日飲，有冇飲過用淡菜，即係曬乾嘅青口仔嚟煲冬瓜湯...

材料：冬瓜、淡菜、豬脊骨、乾瑤柱、生薏米、熟薏米、陳皮、薑、水、熱水、鹽
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苦瓜黃豆排骨湯影片

Cook1Cook

炎炎夏日想消暑，唔一定要飲汽水，仲可以飲消暑靚湯。今日同大家煲呢個苦瓜黃豆排骨湯，除咗消暑，仲可...

材料：雷公鑿苦瓜、西施骨、黃豆、鹹酸菜、薑、蒜頭、新鮮枝竹、水
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烚菱角

蜜薯薯

不用等到中秋咁早就買到佢來吃了，烚菱角，先煮后蒸效果更粉糯可口，簡單易做快來看看喔

材料：鮮菱角、塩、八角、五香粉、水
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雙重朱古力曲奇影片

Cook1Cook

有乜嘢比朱古力曲奇更加受歡迎呢？答案就係雙重朱古力曲奇呀！軟身嘅朱古力曲奇加埋流心餡，真係好食到...

材料：無鹽牛油、白砂糖、黃糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、朱古力粒、淡忌廉、杏仁片
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西瓜翠衣冬瓜消暑湯影片

Cook1Cook

大暑係全年最熱嘅日子，香港呢排日日都成35度，熱到唔願出街呢？咁不如煲個消暑靚湯，清下熱消下暑啦...

材料：冬瓜、西瓜皮、腰果、花生、黃豆、綠豆、海帶、水