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【趕！午餐C 快馬！】港式！鮮茄雞扒意粉 / 點解茶記個汁係橙色？麵撈？咩黎架？
早幾集玩完黑椒汁，今次我哋玩埋快餐茄汁。或者你會問點解個汁唔係橙色？個底味應該係點？我哋今集講下...
材料：雞髀扒、蘑菇、意粉、番茄、茄汁、茄膏、紹興酒、豉油、生粉、糖、雞粉、白胡椒粉、雞蛋、喼汁、...
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黑椒茄子牛仔骨煲 - 大牌檔必點系列！送飯送啤酒一流！
呢個菜相信都係唔使點解釋，上集鐵板餐嘅黑椒汁收多好多非常好嘅comment，今次再出一個黑椒惹味...
材料：牛仔骨、美極、糖、黑胡椒、生粉、蒜蓉、洋蔥、茄子、青紅椒、紹興酒、雞湯、蠔油、豉油、糖
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【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？
鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL 今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先...
材料：牛扒、龍蝦尾、雞全翼、番茄、西蘭花、芝士碎、蒜蓉、青椒、紅椒、洋蔥、牛油、黑椒粒、水、糖、...
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【港式 羅宋湯】超足料！經典味道！- Borscht in Hong Kong Style
香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀，點少得羅宋湯？大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟？今集我哋一齊...
材料：椰菜、青椒、薯仔、西芹、紅椒、甘筍、蕃茄、洋蔥、檸檬、牛展肉、蒜容、黑椒、茄膏、茄汁、月桂...
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【生炸雞脾】脆嫩多汁! 餐廳做法公開！
生炸嘅雞髀已經越來越少地方有得食，相信呢個食物大家應該唔會陌生，係屋企想食，係咪一定要逐隻上粉又...
材料：雞髀、甘筍、西芹、麵粉、生粉、胡椒粉、糖、鹽、紹興酒、豉油、美極、蒜蓉
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日式叉燒【極嫩滑！入口即溶！】簡單自家製
豚肉叉燒拉麵呢個日式美食相信好多人都唔會唔熟識， 有無試過出面拉麵店嘅叉燒質素可以差天共地？ ...
材料：五花腩、日本醬油、水、味琳、料理酒、薑、大葱、蔥、昆布
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【斧頭扒】Medium Rare! 如何在家焗出高質餐廳效果
出街食塊無熟成嘅斧頭扒都可以去到成千蚊一件，今次我哋試下係Big Big Channel買一塊返...
材料：斧頭扒、鹽、胡椒粉、迷迭香、百里香、蒜頭、牛油
唔熟唔食Cook King Room
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