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【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製!彈牙,唔粉,真正魚味!Siu Mai (Dim Sum) Make A
街頭小食當中,有個好出名嘅魚蓉燒賣。有時如果唔好彩,無魚味之餘,仲要滿口粉。 今次示範一個做法...
材料:鮫魚、燒賣皮、白胡椒粉、蟹子、蛋白、鹽、花菇
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簡單自製 ! 龍蝦包食譜【大大啖!足料超滿足!】
普遍出面食龍蝦包都冇乜料,幾粒龍蝦碎就賣成舊水一隻。我哋今次整個足料又平一半嘅。 整龍蝦包有樣...
材料:龍蝦、蛋黃醬、煉奶、黑椒、卡宴胡椒、檸檬、麵包、牛油、西芹、蔥
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【我的超級魚柳包】邪惡芝心!厚切龍躉!香脆菠蘿包!高級平民美食 LOL! 氣炸鍋都做到!
呢個魚柳包堅正,唔係講笑,好食嘅程度直頭拎得出街賣!絕對高級平民美食 LOL! 唔信?睇...
材料:菠蘿包、龍躉魚柳、芝士、沙律醬、煉奶、青瓜粒、牛油、雞蛋、鹽、胡椒粉
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少油 蚵仔煎/蠔仔泡飯 簡易蚵仔兩食! 反蛋必勝法
呢個係4人食譜,包括蠔仔泡飯同埋蚵仔煎,蚵仔煎係我個人嘅做法同出邊炸出來嘅方法唔同,入口蛋香邊脆...
材料:蠔、肉碎、鴨蛋、雞蛋、芫茜、蔥、白胡椒粉、馬蹄粉、生粉、雞湯、水、大地魚乾
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港式懷舊咖喱魚蛋 (不是懶人醬版本)
今集我哋請懷舊港式咖喱魚蛋,唔用現成喇媽醬做,如果大家80後又或者90年代食過街邊咖哩魚蛋嘅話,...
材料:陳皮魚蛋、豬皮、水魷、蒜頭、紅蔥頭、薑、辣椒仔、咖喱醬、甜醬、沙茶醬、醬油、鹽、糖、水
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慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad
有冇人對雞胸肉有偏見?覺得又鞋又唔好食?呢個慢煮版嘅雞胸可能會令你改觀,睇相都知又滑又多汁。我自...
材料:雞胸肉、喼汁、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、牛油、三色椒、沙拉菜
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牛油果多士 配 慢煮流心蛋 - Avocado Toast with Sous Vide Eggs
聽講女仔鍾意Avocado Toast, 今日得閒整一次比自己食。發覺又唔錯,大家得閒早餐都整黎...
材料:牛油果、雞蛋、檸檬、巴馬火腿、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、厚切法包
唔熟唔食Cook King Room
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