素菜 食譜、做法 - 共12篇

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  • 家庭小菜｜五彩素菜 (附影片)
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    家庭小菜｜五彩素菜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今天做的菜式叫 《五色菜脯絲》 材料有 : 辣椒 （ 彩椒 ）紫洋蔥、雞蛋、菜脯 (蘿蔔絲) ...

    紅椒、珍珠筍(粟米蕊)、紫洋蔥、菜脯、雞蛋、薑片、蒜頭、生抽、清水、粟粉

  • 【素菜】芋頭魚
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    【素菜】芋頭魚

    TANG

    呢個食譜其實好簡單，只是難在要買個木模具吧! 糖醋汁/甜酸汁食譜 https://tan...

    芋 頭、澄麵粉、滾 水、鹽、五香粉、砂糖、胡椒粉、麻油

  • 娃娃菜粉絲素菜卷
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    娃娃菜粉絲素菜卷

    Harumaki

    醬油才是餸菜的靈魂，簡單的調味（適量蒜粒 薑蓉 辣椒粒，減鹽豉油）加添蔬菜的鮮味。

    娃娃菜 （取出最面嗰2-3片）、龍口粉絲、鮮/乾冬菇（或其他菇類）切條狀、甘筍 （切條狀）...

  • 素菜福袋＃米家小廚房 Mic's Kitchen#
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    素菜福袋＃米家小廚房 Mic's Kitchen#

    米家小廚房

    Green 其實不是星期一的專利，只要有心每一天都可以食得很Green 吧！米太製作了一道「素菜...

    粟米、洋蔥、甘筍、青椒粒、紅椒粒、布包豆腐、日本味噌、糖

  • [幼兒食譜] 蒸素菜包
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    [幼兒食譜] 蒸素菜包

    柯豬Mama

    今次係柯豬媽第一次蒸包，一直以來我都好想用焗爐以外嘅方法整麵包蛋糕，一黎無咁熱氣，二黎唔係每個家...

    (可做5個包包) 麵團↓、全麥麵粉 (可以轉中筋/高筋麵粉)、糖 (可以自行減量/唔落...

  • 黃耳素菜湯
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    黃耳素菜湯

    HELLOCONNIE

    黃耳比雪耳,花膠更多膠質, 又可以抑制腫瘤細胞生長! 配合其它蔬菜燉湯, 滋陰又養顏呀!

    分量:、黃耳、紅蘿蔔 (切塊)、冬菇(浸發後切小朵)、粟米(斬小件)、南北杏、無花果(切半...

  • 香煎鯰魚柳伴素菜炒麵
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    香煎鯰魚柳伴素菜炒麵

    卷一廚房

    鯰魚柳肉質細嫩, 家常菜普遍伴炒,做西湯 …時間許可的話, 買有連皮包裝的鯰魚柳, 不妨香煎, ...

    有皮鯰魚柳、鹽、白胡椒粉、芫荽或蔥粒

  • 豆瓣醬素菜伴麵
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    豆瓣醬素菜伴麵

    卷一廚房

    涼伴麵除了日式冷麵, 棵仔條也是好的選擇。棵仔條是用米製的寬麵, 有彈性又耐煮不易爛, 熱湯凍食...

    棵仔條、豆瓣醬、雲耳、甘荀、青瓜、鮮菇、栗米仔、蔥 (全素者免)

  • 咖哩素菜 跟飯
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    咖哩素菜 跟飯

    Kris Wan Ka-wai

    素菜咖哩和白米飯，一份溫暖窩心的午餐。

    馬鈴薯、素札蹄、圓茄子、粟米芯、甘筍、調味︰、馬來咖哩、水份、燕麥奶、糖、鹽、初榨椰子油、...

  • 素菜炒粒粒
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    素菜炒粒粒

    JanJankitchen

    食得肉多，間中都想食下素，中和一下又健康點。

    甘荀 1條、四季豆 適量、菜甫 適量、熱水 適量、蒜頭 2粒 （切小粒）、薑1片 （切小粒...

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