意式食譜、做法 - 共40篇

排序

讚好收藏

意式奶凍 Panna Cotta 影片

MrsPsKitchen

超級容易做的甜品 – 意式奶凍。意大利文譯作”煮過的忌廉”，跟名字一樣，就是煮忌廉。做法超級簡單...

淡忌廉、牛奶、糖、魚膠粉、水
讚好收藏

意式手指餅

MrsPsKitchen

這個外脆內軟的餅乾，表面灑上糖粉，就是平時用來做提拉米蘇Tiramisu的手指餅。也可做Char...

蛋白、糖（打蛋白用）、蛋黃、糖(打蛋黃用）、低筋麵粉、粟粉、糖霜
讚好收藏

意式雜菜燉雞影片

Uncleray Foodlab

自製蕃茄醬其實可以做到不同的菜式,今次我就用這個自製蕃茄醬製作意式雜菜燉雞! 這個菜一點也不複雜...

雞腿肉、甘筍、青椒、洋蔥、蒜頭、青欖、雞湯、自家製蕃茄醬、白酒、月桂葉、百里香、牛油、鹽,...
讚好收藏

(意大利菜)意式雜菜湯Minestrone

JessicaKitchen

湯頭盡吸收蔬菜的精華,味道相當濃郁及鮮甜

紅蘿蔔、蕃茄、西芹、椰菜、茄膏、水、鹽、糖、黑胡椒粉
讚好收藏

意式黑醋拌番茄青瓜（簡易版，可素食）

貓糧

家中多出了番茄和小青瓜可以用來做個簡單涼拌菜！10分鐘內完成，趕時間時最適合~ 今次同樣不...

番茄、小青瓜、意大利黑醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖/蜜糖、雜錦香草乾
讚好收藏

伯爵茶味意式奶凍Earl Grey Panna Cotta 影片

Harryng123

意式奶凍（panna cotta）是提拉米蘇tiramisu以外的又一款意大利經典甜品。今次的食...

忌廉、牛奶、糖、魚膠片、伯爵茶包
讚好收藏

意式黑醋小番茄（簡易版、可素食)

貓糧

春天溫度回升、濕度上升，同時也很易令人春困！一旦體內堆積了濕氣，便會變得容易沒胃口，此時...

小番茄（單色或不同色也可以）、意大利黑醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖/蜜糖（可按喜好增減...
讚好收藏

無油少糖全麥意式脆餅影片

Karen Ling

低卡香脆，越嚼越香，早上配一杯咖啡吃，無油少糖，好吃無負擔。只需攪拌，零失敗零難度。想知道我更多...

雞蛋、抹茶粉、中筋麵粉、全麥粉、泡打粉、鹽、蜜糖、果仁
讚好收藏

即搓即食意式餡餅 Focacce / Pizza

StefanelKitchen

即搓即食餡餅 Focacce, 唔使等發酵, 用鑊煎熟，唔上面皮當pizza, 當午餐最啱！想知...

中筋麵粉、鹽、橄欖油、水、乾酵母、蕃茄 (切片)、芝士片
讚好收藏

意式香醋骨

高太廚房

意大利黑醋不單用作配沙律,用作煮餸亦很適合,這款意式香醋骨就是用了黑醋去做一個汁料,用氣炸鍋烹調...

急凍排骨/金沙骨、生粉、紅酒、砂糖、黑椒粉、生粉、鹽、意大利黑醋、砂糖、水