花師奶
初夏時雨時晴，氣溫驟升，且疫情未過，心情實有點鬱悶，於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜，...
長苦瓜、話梅、冰糖、水、鹽、醋、冰粒水
fionapoon
炎夏天時凍食唔錯
大連鮮鮑魚、香茅、青檸檬汁、蚝油、糖、暖水、蒜頭、芫茜、鱼露
Bon MA's Kitchen
天氣熱，最喜歡食冷盤！自家製冰鎮鮑魚簡易平靚正^^
大連鮑魚、冰水、粟粉、冰
SamSamKitchen
天氣咁熱... 要企喺街度食街邊嘢真係大汗dup細汗！ 所以我就轉吓冰鎮形式... 安坐家中.....
白蘿蔔(大）、水發魷魚、水發豬皮、炸魚蛋、薑、李錦記醉雞汁、水、芫茜、指天椒、紅油拌菜醬/...
夏日涼浸浸菜式簡單又易整！
鮮鮑、薑、薑、沙律菜/車厘茄（可省）、芫茜、指天椒、蒜、香茅、乾蔥頭、蠔油、魚露、椰糖、青...
高太廚房
過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...
急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒
ToDaySpecial
凍冰冰加上酒既香味同泰汁底，真係未食先醉！ 今次用上清酒，酒味唔會太濃，唔會搶左泰汁既惹味～
鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...
鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角
Cook1Cook
冰鎮秋葵配上芥末醬真的太刺激！
秋葵、芥末醬、醬酒
冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易 酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!
急凍鴨舌、薑、海鹽共、食用冰水、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、砂糖
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