醉雞翼食譜、做法 - 共13篇

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花雕酒醉雞翼影片

廚娘的365日

《花雕酒醉雞翼》花雕酒醉雞翼是一道經典的中式冷盤，用來招呼朋友最好不過。大家只需要前一晚...

雞翼、八角、蔥、薑片、鹽、清水、花雕酒、冰糖、鹽、[醉汁醃料]、冰塊、玫瑰露、杞子
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杞子醉雞翼影片

Lewis Wong

杞子除了清肝明目，據港大研究發現杞子除可保護視網膜上的視神經節細胞，以對抗青光眼外，亦可防止大腦...

雞翼、杞子、醉雞汁:紹興酒
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花雕醉拼盤（醉鮑魚🔸醉雞翼🔸醉溏心蛋）

IstisDiningTable

夏天梗係要食花雕酒冷盤🥶 整過咁多次都係覺得呢個✨黃金調味比例✨最好味❣️ 一次過分...

新鮮鮑魚、雞翼、日本雞蛋、薑、蔥、玫瑰露酒、[花雕酒汁（根據材料份量按比例調整）]、杞子、...
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玫瑰糟鹵醉雞翼影片

唔熟唔食Cook King Room

醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，...

雞翼、杞子、糟鹵、玫瑰露、冰糖
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咖哩醉雞翼尖

SamSamKitchen

咖哩味嘅醉雞翼尖... 層次感提升... 食到停唔到口！

雞翼尖、蒜頭、指天椒、咖哩粉、黃薑粉、糖、水、醉雞汁（約2/5支)
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醉雞翼

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

自家製可以做到皮爽肉嫩, 好食過好多上海鋪出品。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。...

雞翼、魚露、糟鹵、花鵰酒、糖、杞子、八角、薑片、蔥段、冰塊、凍沸水
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杞子話梅醉雞翼

小高廚房

以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼，簡單易做，深受大家的喜愛。加入帶有鹹酸味道的話梅，令雞翼酒味更濃...

雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒
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少少醉雞翼

vlovecooking

唔鍾意醉雞太醉既朋友揮手~ 呢個雞翼真心易整, 鍾意幾重酒味完全由你自己話事~

雞中翼、蔥、薑、冰水、花雕紹興酒、魚露、糖、水
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簡易冷盤 - 醉雞翼

成波之路

天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差做個簡單的冷盤開開胃吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多...

雞中翼、蔥、薑、紹興花雕酒、花椒、八角、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、紹興花雕酒、冰糖、鹽...
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【杞子話梅醉雞腎】及【杞子話梅醉雞翼】【食平3D】

Selina's Cookery

好迷【杞子話梅醉雞腎】同【杞子話梅醉雞翼】！點解咁迷，因為好易整但好好味，得閒整定喺雪櫃，隨...

雞腎、或雞翼 (約10-12隻)、話梅、薑片、糟鹵、花雕、鹽、杞子 (用熱水略浸洗即可用)