簡易冷盤 - 醉雞翼
TIPS
- 香糟露於上海南貨店或部份超級市場有售。
- 除了醉雞翼,也可以用同樣方法做其他東西如醉鴨舌、醉蝦、醉雞蛋等等。
- 滷汁的份量可自行根據鍋子及容器的大小調較,只要滷汁能蓋過所有雞翼便可,這邊用的是直徑24cm的鍋子。
- 除了醉雞翼,也可以用同樣方法做其他東西如醉鴨舌、醉蝦、醉雞蛋等等。
- 滷汁的份量可自行根據鍋子及容器的大小調較,只要滷汁能蓋過所有雞翼便可,這邊用的是直徑24cm的鍋子。
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