燒茄子 食譜、做法 - 共17

排序
  • 紅燒茄子扒

    高太廚房

    紅燒茄子扒是一款素菜,茄子是一款有益食材,而這款菜式是適合老人及小童食用……

    茄子、熟芝麻、蔥粒、[調味汁料]砂糖、[調味汁料]老抽、[調味汁料]素蠔油、[調味汁料]麻...

  • 燒茄子

    ximending

    炸茄子差不多吃油.但厚切炸一面上色不要炸熟少吸油剛剛好. 稍微油味配山西陳醋真搭,多提鮮香. ...

    大茄子、植物油、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯

  • 十三香燒茄子

    YeungMa

    燒茄子在串燒店是十分常見的美食,又香又惹味~ 加上我和揚pa 都愛,所以基本上必點,其實在家也能...

    蒜蓉、茄子、蔥粒、芝麻、指天椒、十三香粉、生抽、蠔油、糖、胡椒粉

  • 川式麻辣燒茄子 影片

    花師奶

    內地街邊排檔的店小二在烤爐前扇火,炭舌閃爍,串燒一排排整齊地放在爐火上熏烤,令人食指大動。在云云...

    茄子、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒、麻辣紅油、孜然、蔥粒、蠔油、豉油、糖、水、油

  • 日式醬燒茄子 影片

    慳家小師奶

    日式醬燒茄子係小師奶去日本必食名物! 白麵豉焗過好香,加埋軟軟茄子一齊食好正! 原來自己整都...

    圓茄子、日本白麵豉、麻油、糖、芝麻、七味粉

  • 三杯醬燒茄子

    janicescookbook

    一般炒茄子都會先過一過油, 今次試試用另一個方法煮, 同樣保持到茄子嘅顏色喎! 先煎茄子幾分鐘,...

    茄子 、生抽 、麻油 、酒 、糖 、生粉水 、蔥 、生粉

  • 豆瓣燒茄子

    廚房女漢子Ritas

    又香又下飯的燒茄子,食材簡單又容易做,鑄鐵鍋燜燒10分鐘,就有香軟的茄子燒可以享用囉~ 也歡...

    茄子、豬絞肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、鹽、太白粉或玉米粉

  • 辣燒茄子(沖繩夢幻辣油加不變色料理)

    Phoenix Yen

    去沖繩的必買拌手禮 邊銀食堂的夢幻辣油 除了拿來拌麵吃水餃外 另烹煮茄子也是不錯吃 手邊...

    🍆、蒜頭、辣油、蒜油、激辛油、九層塔、熱水、鹽

  • [香辣蟲草花燒茄子] 影片

    戀上味覺

    蟲草花醬以此食材作為主料,再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為,咸甜有序,再混合印尼加多加多醬...

    茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

  • 壽喜燒茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近發現支壽喜燒汁又多咗一個用途, 就係用黎煮茄子, 加少少蠔油仲做到燒汁既效果呢! 做好...

    茄子、壽喜燒汁、水、蠔油、芝麻

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