蜜汁叉燒食譜、做法 - 共11篇

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蜜汁叉燒豬頸肉

AhSheh Loo

用無激素豬頸肉做叉燒，爽口彈牙，簡單煎煮就搞掂用來快炒烏冬超簡單https://cook...

豬頸肉、蜜糖、醃料：、叉燒醬、生抽、老抽、紹興酒、糖
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蜜汁叉燒

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

梅頭豬肉、砂糖、梳打粉、鹽、雞粉、生抽、南乳、芝麻醬、磨豉醬、蒜茸、乾蔥茸、橙紅色素、麥芽...
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【氣炸版】蜜汁叉燒影片

VVsCooking

叉燒，世界每個角落都有嘅美食，呢個全天然上色版本，只要多一個功夫，就做到色★香★味俱全!齊齊動手...

叉燒或梅頭肉 Pork butt/shoulder、磨豉醬 Crushed Yello...
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蜜汁叉燒包

man6088

因疫情少出街，日日在家無聊，唯有整下嘢食😊 這份量可以做12個包

低筋麵粉、酵母、細砂糖、植物油、溫水、室溫水、半肥瘦梅頭肉、叉燒醬、南乳、老抽、蜜糖、白糖...
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蜜汁叉燒

慳家小師奶

由細到大都勁鍾意食叉燒！但街外質素不一，一係好肥/好瘦/好燶/好貴！所以今次試試自己整！...

梅頭、豉油、水、片糖、蒜頭、乾蔥、橄欖油、蜜糖、水
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【影片教學】慢煮桂花蜜汁叉燒影片

老娘的草根飯堂

現在外面的叉燒真的很貴！記得小時可以買＄20，現在＄20我想師傅都不肯賣給你其實叉燒自己做...

半肥瘦枚頭、叉燒醬、玫瑰露、桂花糖（醃肉用）、桂花糖（掃面用）、熱水（掃面用）、五香粉、甘...
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低溫慢煮意Sous Vide～桂花蜜汁叉燒

Missta愛。下廚

進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...

新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
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蜜汁叉燒

BsKitchen

叉燒源於中國廣東省, 是香港和澳門等地常見的食材。傳統的叉燒是用豬肉以叉子放在爐火上烤製而成。近...

梅頭豬肉、叉燒醬、老抽、砂糖、鹽、紹興酒、玫瑰露、蜜糖、胡椒粉、麥芽糖、開水
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港式蜜汁叉燒佐蔥油醬

安s卡帕迪恩

安德莉亞的零失敗料理* 每次經過燒臘店總是被櫥窗裡油亮亮的叉燒吸引~ 但其實自己做叉燒一點也...

梅花肉、李錦記蜜汁烤肉醬、醬油、米酒、水、蒜末、蜂蜜、蜂蜜、水、蔥花、薑末、香油、油、雞粉
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網友最愛人氣電鍋菜~燒臘店必點的人氣招牌-蜜汁叉燒

一指大廚

居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！百大人氣菜...

豬肉（約手掌大）、市售叉燒醬、醬油、水、米酒、蒜頭