網友最愛人氣電鍋菜~燒臘店必點的人氣招牌-蜜汁叉燒
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1豬肉加入所有【醃醬】拌勻，放入冰箱冷藏醃 漬8小時。
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2豬肉與醃醬裝入容器內，移入電 鍋內鍋，外鍋加入3/4杯水。
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3待電源開關跳起後，可燜一下再取出來切片盛盤，另外搭配青菜配色。
TIPS
肉質選擇
豬肉可選擇自己喜愛的部位來製作，喜歡瘦肉的人，可以 挑選腿肉或是里肌肉；喜歡瘦肉中帶有漂亮油花，可以選 擇梅花肉；喜歡口感油脂肥厚的，則可以挑選五花肉。
豬肉可選擇自己喜愛的部位來製作，喜歡瘦肉的人，可以 挑選腿肉或是里肌肉；喜歡瘦肉中帶有漂亮油花，可以選 擇梅花肉；喜歡口感油脂肥厚的，則可以挑選五花肉。
![[電鍋版] 蜜汁叉燒](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/13/16/2602214031612801316_thumb.jpg___101_74 "[電鍋版] 蜜汁叉燒")
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