魚露食譜、做法 - 共16篇

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魚露煎雞扒

janicescookbook

魚露煎雞扒好好味呀 👍🏼👍🏼👍🏼 唔駛醃好耐都夠味不過最正都係加埋上面d炸蒜炸洋蔥 🤤 ...

雞腿肉、魚露、生抽、檸檬汁、糖、蒜頭 (可省略)、洋葱 (小) (可省略)
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魚露鮮魷炒韭菜花影片

Viet Huong越香魚露

韭菜花嘅辛香，加上爽口嘅魷魚，本身已經係絕配。今次仲用埋越香「三蟹嘜」魚露去調味，簡直係畫龍點晴...

鮮魷魚、韭菜花、蒜蓉、紹興酒、越香「三蟹嘜」、蒜頭、越香「三蟹嘜」、糖、粟粉
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【食譜】松子魚露炒蝦球越南魚露醃蝦更鮮味|閃閃哈打食譜影片

閃閃哈打

松子魚露炒蝦球越南魚露醃蝦更鮮味影片推介：【深圳海底撈．免排隊秘訣】https:/...

魚露、紹酒、胡椒粉、尖椒、青紅椒、西芹、莞茜
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泰式魚露雞翼

May豬有請

一向喜歡泰式生蝦的那個沾醬，決定將它和人見人愛的雞翼結合，醃了四小時的雞翼入味得不得了，...

雞翼、生粉、是拉差辣椒醬、香茅、乾葱茸、蒜蓉、芫荽莖、魚露、香茅、指天椒、乾葱茸、蒜蓉、芫...
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香蒜魚露爆炒鴨舌 (附影片) 影片

文迪廚房

用了~ 乾、濕蒜 + 乾、濕蔥頭 + 中芹粒。。。爆炒的鴨舌😍 只是想像一下。。。都已經...

鴨舌、紅辣椒、炸蒜、炸紅蔥頭、芫茜、蒜頭、紅蔥頭、唐芹、指天椒、薑汁、紹興酒、魚露、醬油膏...
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香酥魚露骨

Owenmama

在大坑大坑出名小店食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉
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香茅魚露雞翼

ReBearBear

邊個話香茅雞翼一定要炸先得kar 呢個用香茅汁料煮成gei版本味道也不錯呢 ~~~ ...

雞翼、香茅、長紅椒、青檸、蒜茸、薑茸、蔥粒、鹽、黃糖、魚露、生抽、老抽、紹酒
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《香葉魚露蝦球》影片

米太廚房手記

簡易的蝦仁菜式，搭配豐富料頭(配料)，充滿東南亞風味，想吃不一定要上餐館啊！歡迎到米太廚...

越南虎蝦、九層塔、蒜頭、乾蔥頭、青蒽、紅椒、魚露、青檸汁、椰糖或黃糖
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香茅魚露雞翼

我的C家廚房！Bon Appétit

烤至肉嫩多汁的雞翼，充分吸收了香茅與魚露的東南亞風味。雞翼特意起了骨，吃起上來不但更方便，而且啖...

雞中翼、香茅（略拍切碎）、原條香茅、魚露、老抽、蒜蓉、指天椒（略拍切碎）
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魚露香酥骨【百得利健康油你話事】

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

這碟魚露香酥骨單睇相片仲以為是油炸的,但為咗食得健康啲就利用焗爐中對行風焗製,再配合少量Bert...

腩排、百得利純正橄欖油、燒烤蜜糖(噴樽型號)、魚露、生抽、老抽、鹽、糖、生粉、蛋黃、百得利...