魚食譜、做法 - 共21篇

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冬菇遼參炆鮑魚 Uncle Ray 版影片

Uncleray Foodlab

我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限...

乾冬菇、鮑魚罐頭（6-7 顆）、五花肉、雞腿、雞腳、雞湯、香菇水、蝦子、冰糖、蠔油、醬油、...
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節瓜眉豆花生章魚雞腳湯影片

Chaomum Cooking

最近天氣很熱，時不時又下暴雨，最適合喝今天介紹的湯：節瓜眉豆花生章魚雞腳湯，這個湯適合一家大小飲...

節瓜、甘筍、粟米、大章魚乾、豬𦟌、雞腳、眉豆、花生、蜜棗、陳皮、水、鹽
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止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯）影片

Chaomum Cooking

今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水，一到轉季，時冷時熱，很多人都容易有氣管敏感的情況出現，今天介...

龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果）、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水
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電飯煲扣溏心鮑魚

蜜薯薯

賀年菜宴客菜中，因為型狀似元寶，喜歡用上的鮑魚，喻意金銀滿屋，豐衣足食。跟大家分享一下我的浸發方...

吉品乾鮑、咸猪手、雞殼、金华火腿、乾貝粒、水、浸鮑鱼水、炸金蒜子、蠔油、生粉、冰糖
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原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。又簡單, 又易做...

[面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...
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蓮藕章魚花生眉豆雞腳湯

佛羅倫斯小廚房

蓮藕當做，趁機煲返個補氣養血湯水佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:...

蓮藕、章魚、响螺、花生、眉豆、雞腳、豬脊骨、陳皮、水
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吞拿魚紫洋蔥沙律包

Maggie Lee

今次選用紫洋蔥，因它含多蒜素，有抗癌作用。今次在包面上加了一片紫菜點綴下，構思來自一嚿飯糰，感覺...

高粉、奶粉、全蛋液、糖、鹽、酵母、水、無鹽牛油
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粟米吞拿魚包

艾華斯

現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^

高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、牛奶、水、鹽、牛油、酵母、吞拿魚(大)、盒裝粟米粒、奇妙醬
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鮑魚雞湯

佛羅倫斯小廚房

兩種食材、鮑魚+雞，清甜無比煲好個湯，一打開蓋，香到不得了佛羅倫斯小廚房專頁，可看到...

走地雞、澳洲青邊鮑魚、水
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泰式魚露浸豬脷影片

SamSamKitchen

浸左成晚嘅豬脷已經好入味... 今晚帶出去做party food就very good嘞！😬 ...

豬脷、薑、米酒、鹽、配料：、蕃茄（切片）、唐芹（切段）、青瓜（切片）、蒜（切片）、乾蔥頭（...