梅子食譜、做法 - 共53篇

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【家常小菜】梅子蒸排骨

TANG

梅子酸味非常醒胃，最適合悶熱天氣 https://tangtangrecipes1.blo...

豬排骨、酸梅、薑米、蒜蓉、清水、麻油、蔥花、鹽、雞粉、糖、生 ...
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梅子雞湯影片

Chaomum Cooking

又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了梅子雞湯，喝起來有點像酸白菜湯，有梅子的酸，還有菜的甜，清爽...

酸梅(去核)、土雞、高麗菜、金針菇、水
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梅子醋青梅醋D.I.Y 超鹼性食品影片

小廚房煮大餐

又到了每年一度的青梅季節自釀梅醋簡單又易做飲用梅子醋可加速新陳代謝排除毒素更有美膚之...

青梅/南高梅、冰糖、日本米醋
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脆皮金桔梅子薑醬

蜜薯薯

吃燒鵝燒鴨時附上的包裝梅子醬佇起了太多,吾知點處理?!建議各位可配上時令水果製成果醬

脆皮金桔、梅子醬、檸檬、子薑蓉、冰糖
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梅子炆鴨胸

YeungMa

原本諗住用我家糧倉既鴨胸來做西煮料理，但又想用咗樽之前買落既酸梅麵豉醬，於是改做了梅子炆鴨胸，反...

紹酒、頭抽、薑汁、急凍鴨胸2件、水、現成雞湯、乾葱頭(切片)、酸梅麵豉醬、梅子、糖、生粉水
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梅子炆排骨

YeungMa

新年時在好姊妹左髀家有幸品嚐，揚pa很喜歡，於是揚ma跟著做，食譜參考自左髀入廚樂。鹹中帶酸...

蒜蓉、飛排、水、酸梅麵豉醬、酸梅、甘筍、甜酸子薑、糖
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梅子蜜味雞翼

傑。斯與晴

小JM媽因為轉天氣攪到氣管敏感咳左一排, 睇左醫生食左藥又令到個人口淡淡, 今晚決定煮個醒...

雞翼、老抽、紹酒、雞粉、日本梅子、薑、蜜糖
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【青檸梅子麵醬蒸馬友】

Meow Kitchen

有朋友仔嘅媽媽比較喜歡吃中菜，尤其是蒸魚，問Chef Meow有冇一個比較特別嘅蒸魚方法可以...

馬友、咸梅子 (一般雜貨舖有售)、甜麵醬、青檸、糖、雞粉、油、芫茜、蔥、薑
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梅子麵豉醬蒸排骨

蘇清_蘇菲亞

家常小菜，簡單開胃。

排骨、酸梅、蒜蓉、麵豉醬、辣椒、生抽、米酒、胡椒粉、糖、生粉
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梅子蒸排骨【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂

每年我浸梅酒的時候必定順手醃酸梅！就是為了這個梅子排骨！單是醬汁已經夠送飯！放工回去...

一字排骨、酸梅、豆瓣醬、西京白麵豉（用磨豉也可以）、醬油、生粉、糖、料酒、麻油、白胡椒粉