梅子麵豉醬蒸排骨 2018 年 10 月 12 日發佈 蘇清_蘇菲亞 列印 4 28 9073 請稍等. 請稍等. 家常小菜，簡單開胃。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 排骨 $30 調味料 酸梅 2粒 蒜蓉 約3瓣 麵豉醬 約2湯匙 辣椒 1條 排骨醃料 生抽 約3湯匙 米酒 約1湯匙 胡椒粉 約1湯匙 糖 約2茶匙 生粉 約2茶匙 1材料。 排骨醃約30分鐘。 2蒜蓉、酸梅壓成蓉去核、麵豉醬撈勻。 3排骨去多餘醃汁，麵豉蒜蓉酸梅醬加上排骨撈勻。 4加上辣椒，大火蒸約18分鐘。 5大功告成^_^
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