熱門食譜 食譜、做法 - 共304

  • 家鄉鹹湯圓(有片) 影片

    mujima

    好耐冇食鹹湯圓,以前冬天婆婆都會煮,因年紀大煮不到了,唯有我親手煮比屋企食。

    蘿白、豬肉、蝦米、冬菇、細旺菜、鯪魚肉、雞殼、冬菇水及蝦米水、水、糯米粉、熱水

  • 處理竹笙 影片

    Chaomum Cooking

    竹笙又叫竹蓀、竹參,是一種食用菌,竹笙味甘,性平,被認為有補腎壯陽、益胃清腸、潤肺化痰、養陰補虛...

    竹笙、薑、鹽

  • 美味煎焗斧頭扒

    Owenmama

    件扒係幾個月前團購的, 送到先知成條16吋長, 超壯觀! 其實做法唔難, 唯一難度...

    急凍斧頭扒 (約3.5磅, 2.5吋厚)、幼鹽、黑椒、橄欖油、香草

  • 【影片】印模牛油曲奇(原味/朱古力味) 影片

    成波之路

    一款基本的曲奇食譜,學會就可以好好利用各種可愛的模具做了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵粉、糖粉、牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵...

  • 蠔油茨汁

    高太廚房

    自己覺得蠔油茨汁是一款萬能茨汁,主要是用作义燒包餡的汁料,更可以用作其他用途,例如:點心中的鳳爪...

    洋蔥、薑、芫茜、蔥、乾蔥、清水、蠔油、生抽、老抽、雞粉、砂糖、美極鮮醬油、麻油、胡椒粉、粟...

  • 甜品教學|南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

    南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

  • 薑餅人曲奇

    EATATHOME_食・家

    聖誕將至,今年做個薑餅人曲奇送給朋友吧!

    麵粉、黑糖、糖蜜(molasses)、小蘇打、牛油,室溫回軟、豆寇粉、薑粉、肉桂粉、蛋,略...

  • 益力多馬賽克啫喱糖

    Simple Kan

    易煮學校派對小食

    啫喱粉(紅、黃、藍)、魚膠粉、熱水、益力多、魚膠粉、熱水、室溫開水

  • 糖霜曲奇

    KasoKitchen

    曲奇種類有很多,不同種類的曲奇,材料比例及做法各有不同,而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的,...

    牛油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、糖粉、蛋白、食用色素

  • 洛神花玫瑰醬

    CarolTsang

    今日行過街市見到洛神花又大又靚,立即買咗一磅用嚟煮果醬,果醬煮好之後,放入雪櫃冷藏儲存,隨時可以...

    洛神花、乾玫瑰、冰糖、檸檬(榨汁)、寒天粉

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