熱門食譜

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  • 棗蓉合桃糖

    高太廚房

    棗蓉合桃糖是一款有益零食,是可以用作送禮,招呼朋友大人及小朋友都啱食,是用了紅棗,合桃及黑糖作主...

    材料:黑糖、麥芽糖、食用凍開水、橄欖油、鹽、粟粉、開粟粉水、紅棗(原粒約18-20粒)、即食合桃...

  • 潮式糯米卷

    高太廚房

    入冰箱裡,就隨時可以用作早餐但點心享用....潮式糯米卷是點心之中亦是我很喜歡點心之一,今次亦是...

    材料:糯米、冬菇、蝦米、花生55g和臘腸2條、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉、麻油、老抽、乾蔥頭、食用凍...

  • 腰果酥

    AkingLung

    哎呀呀...............為什麼停不了,一口又一口

    材料:A. 牛油 室溫放軟、糖霜、雞蛋、B. 先混合過篩、中筋麵粉、栗粉、泡打粉、梳打粉(Ba...

  • 芙蓉烧包

    Karen Ling

    芙蓉燒包為馬來西亞森美蘭州首府——芙蓉市的代表性美食,與廣式點心中的叉燒酥和酥皮叉燒包類似。其多...

    材料:[A. 水皮]、白油/猪油、糖、盐、水、普通面粉、[B. 油皮]、白油/猪油、普通面粉、叉...

  • 自製鳥結糖

    Shirley食棧

    大約五六年前從報紙裡學習到怎樣做鳥結糖,但經過無數次的改良,現在做鳥結糖變得簡單、快捷、更美味!...

    材料:大粒綿花糖20粒、奶粉150g-180g、美國杏仁原粒70g(個人喜歡隨意加減)、紅梅乾6...

  • 滷水牛展

    Owenmama

    前幾日宴客的其中一度菜,我今次將牛𦟌切成厚件才炆煮, 炆的時間短咗, 賣相亦較精緻。 當日大家...

    材料:急凍 牛腱3條 (約2.5磅)、滷汁材料:、老抽 120ml、生抽80ml、水800ml、...

  • Rainbow Jelly

    HeiMan

    七色彩虹啫喱糖……大人小朋友都鍾意

    材料:啫喱粉6盒( 6種顏色)、魚膠粉、淡奶、水

  • 免焗彩虹啫喱蛋榚

    H2_Cooking

    慶祝生日, 有時都不需要傳統的生日蛋榚, 今次為妹妹準備了一個用啫哩做成的彩虹蛋榚, 更用了KI...

    材料:啫喱粉、大罐淡奶、魚膠粉、熱水

  • 香草奶油脆皮泡芙

    Meiyin

    泡芙一直都是我的最愛,可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對,這款脆皮泡芙香氣誘人,酥脆的外殼配合滑...

    材料:清水、牛油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛油、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、粟粉、牛奶、...

  • 流沙酥皮奶黃月餅

    高太廚房

    流沙酥皮奶黃月餅是一款很美味的月餅,食用時有奶黃餡流出更為特別...是近年很受歡迎的月餅之一種,...

    材料:月餅皮材料:(可做14-16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉、淡牛油、吉士粉、全脂或脫...