熱門食譜 食譜、做法 - 共797

  • 合桃磅蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    合桃磅蛋糕 🤗 分享版 😋 一次可以做4個半份的磅蛋糕👏 Walnut Pound Cake

    牛油(室溫)、鹽、糖、低筋粉、泡打粉、冧酒、檸檬汁、檸檬皮 1個份量、蛋液(室溫)、合桃適...

  • 滷水蛋

    LIUWAIHEUNG

    滷水蛋是由滷水煮成的雞蛋,為一種中國民間傳統小吃,製作簡易。

    雞蛋、滷水料、水、鹽、糖、生抽、老抽、丁香、八角、五香粉、茶葉

  • 梅菜煮五花腩 (家肥屋潤)

    Owenmama

    梅菜炆五花腩 今日年三十; 每年團年都有一味預意家肥屋潤既傳統菜式。 之前整過扣肉同圓蹄...

    五花腩肉、薑、梅菜(鹹、甜各一棵)、砂糖、花雕酒、老抽、生抽、冰糖

  • 白糖糕-懷舊小食 影片

    迪芭·90後小煮婦

    白糖糕又名倫教糕,始創於廣東順德倫教。細細個成日都可以食到😆依家愈黎愈少見到有得賣😢自己整都好容...

    粘米粉、水、酵母、泡打粉、油、油、砂糖

  • 甜酸子薑

    高太廚房

    甜酸子薑是一款很適合夏天進食的開胃醃菜!每年只有5月至8月才有子薑賣,所以不要錯過當造的子薑,配...

    嫩子薑1斤、白米醋、冰糖、鹽(醃薑用)、酸梅

  • 豬腳薑醋

    高太廚房

    薑醋是有祛風散寒,活血去瘀作用,豬腳亦含有豐富鈣質,而雞蛋含有人體所需多種維他命,所以每當添丁後...

    大肉薑、添丁甜醋、黑糯米醋、豬手或豬腳、雞蛋、幼鹽共、煮食油

  • 菜茶: 海陸豐傳統美食 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    香港480項非文質文化遺產之1, 那便是汕尾海陸豐傳統美食 - 菜茶 請訂閱以表支持🙇...

    椰菜、生菜、荷蘭豆、青蒜、芫茜、菠菜、菜芯、粉絲、臘腸、蝦米仔、蝦米、菜脯、魷魚乾、潮汕炒...

  • 自製照燒汁 影片

    高太廚房

    照燒汁是一款日式醬汁料,是十分好用的汁料,能夠配多款菜式進食,自己去做照燒汁是很方便,放於雪櫃可...

    日本清酒、味醂、日本萬字醬油、指天辣椒仔、食用開水、薑、蒜頭、甘筍半條約、蘋果肉半個、砂糖...

  • 自家鹹肉糭 影片

    Bethehomechef

    端午節下個月就到, 又是時候準備包糭 眾多味道當中, 最愛的一定是綠豆鹹肉糭, 步驟雖然多, ...

    糭葉(連水草)、糯米、綠豆邊、鹹蛋、五花腩、瑤柱、蝦米、蝦乾、五香粉、岩鹽、橄欖油

  • 【龍眼龜苓膏】

    Ann Kok

    龜苓膏在外頭的就吃得多,這次自己動手把製作龜苓膏的白開水換成龍眼水,做出來的龜苓膏除了帶點苦味,...

    龜苓膏粉、糖水材料、食水、龍眼乾、冰糖

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