熱門食譜

找到 1517 個食譜 排序
  • 韭菜蘿蔔豬紅

    高太廚房

    韭菜蘿蔔豬紅是一款香港人十分喜愛的民間小食之一,亦是自己從小到大很喜歡的食品!其製作亦十分容易,...

    材料:豬紅、韭菜、白蘿蔔1條約、濃湯寶、長紅椒、辣豆瓣醬、魚露、食用開水約、鹽、砂糖、老抽、生粉...

  • 砂鍋雲吞雞

    高太廚房

    砂鍋雲吞雞是香港食市中一道出名餸菜之一,今次於網上學了用淡豆漿做湯底,味道亦很特別,很有豆香味,...

    材料:鮮雞、自製雲吞、娃娃菜、維他無糖豆漿、金華火腿

  • 支竹豆腐炆火腩

    高太廚房

    支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過...

    材料:燒腩肉半斤約、炸豆腐、急凍炸支竹、中國芹菜、蒜菜、蒜頭、蠔油、冰糖、紹興酒、鹽、食用開水

  • 【排骨王】

    Ann Kok

    家裡出現了大排檔的美味菜餚,排骨王。。 有點好奇,經常出現在外的排骨王【沒有骨的?】所以今天我也...

    材料:嫩滑肉眼、蒜蓉/紅辣椒、肉片醃料、麻油、鹽巴、糖、蛋、玉米粉、自發粉【 Self-Rais...

  • 印度椰子馬蹄西施骨滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    印度椰子具有清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。再配合平常煲的粟米和馬蹄,...

    材料:印度椰子、新鮮粟米、有泥蘿蔔、新鮮西施骨、新鮮馬蹄、薑、清水、粗鹽

  • 楊枝甘露

    高太廚房

    楊枝甘露是一種香港出名之甜品,其獨特之處是西柚或金柚甜中帶酸,椰漿中又帶出一點椰香,現今亦是芒果...

    材料:(菲律賓呂宋芒)熟芒果、泰國金柚半個/或西柚2個、西米、椰漿細盒一盒、冰糖(自己喜愛甜度)...

  • 香辣菜脯

    MrsHorse

    愛吃辣的不妨在家中冰箱保存一瓶罐自家製的香辣菜脯,用來作綿綿白粥的配菜,簡單但不平凡啊!

    材料:菜脯、紅尖椒、指天椒、櫻花蝦、蒜泥、乾蔥泥、蠔油、糖、鹽、花生油、白胡椒粉

  • 古早味蒸雞蛋糕

    Karen Ling

    沒有多餘的材料,純純的蛋香,口感稍紮實,懷舊派很喜歡。而且蒸出來的蛋糕不上火,也很適合小孩子吃。...

    材料:全蛋、低粉、菜油、细砂糖

  • 士多啤梨芝士凍餅

    Sasa自家煮意

    最近的士多啤梨好便宜,兩盒才16元港幣,洗好後都偷偷食佐快半盒,剩下的用來整甜品!士多啤梨和忌廉...

    材料:餅底:麥維他消化餅88g,無鹽牛油30g、凍餅材料:、A: 忌廉芝士1盒約226g, 糖5...

  • 可可米通

    HeiMan

    簡單易做既甜品小食~

    材料:可可卜卜米、棉花糖、牛油