熱門食譜 食譜、做法 - 共882篇

  • 茄汁蝦碌

    Owenmama

    我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉， 好味...

    大蝦 1.5斤、茄汁 約1/3枝、砂糖 約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙

  • 免焗彩虹啫喱蛋榚

    H2_Cooking

    慶祝生日, 有時都不需要傳統的生日蛋榚, 今次為妹妹準備了一個用啫哩做成的彩虹蛋榚, 更用了KI...

    啫喱粉、大罐淡奶、魚膠粉、熱水

  • 【用脆圈圈做迷你kitty甜甜圈】

    Mei幸福手作

    利用市售的彩色脆圈圈，塗滿隔水加熱融化的巧克力，最後再畫上蝴蝶結點綴，就變成迷你可愛的kitty...

    市售早餐脆圈圈、草莓巧克力、檸檬巧克力、牛奶巧克力、白色巧克力、巧克力米

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  • Chewy Chocolate Chip Cookies (

    佛羅倫斯小廚房

    大部份都吃過Mrs. Field Cookies，今次做了是疑似版本，因為相似度只有八成, 不過...

    無鹽牛油、Neon高筋粉、Kosher Salt、梳打粉、糖、啡糖、蛋黃、雞蛋、全脂奶、云...

  • 沙律海鮮卷

    Snowy Lala

    早兩日好想食馬蹄糕又自己包咗沙律海鮮卷，就忽發其想喺企飲埋茶，本身想整多幾樣嘢，想整馬拉糕、鮮竹...

    春卷皮、雜果、奇秒醬、急凍蝦仁、蟹柳

  • 朱古力畫花卡通曲奇

    H2_Cooking

    卡通曲奇並不難做, 只要有個印模就可以, 想特別一點, 畫出朱古力線條就更加吸引! 我都想食返一...

    無鹽牛油、糖霜、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無調溫黑朱古力

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  • 柑橘果醬

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    每年呢段時間都有好多柑橘, 好多人都喜歡自家曬果皮, 但留下的柑點處理, 今批果肉鄰居唔要送俾我...

    柑果肉連果汁、冰糖、檸檬、新鮮柑皮

  • 簡易版--胡椒餅

    戀上味覺

    用簡易的方法，不用辛苦地搓揉餅皮，便可製出酥香的胡椒餅，快來試試吧!

    半肥瘦豬肉、葱80g、急凍酥皮、頭抽、黑胡椒碎、五香粉、鹽、麻油、胡椒粉、酒、水

  • 珍珠雞

    高太廚房

    廣東點心的珍珠雞,是一款每間茶樓必有的點心!用荷葉包住糯米及餡料製成.自家製亦可以做出茶樓味道,...

    糯米1斤(可做約22隻)、梅頭豬肉半斤約、蝦米、臘腸、荷葉、咸蛋黃、鹽、雞粉、砂糖、豬油或...

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  • 鮮蝦粉果

    高太廚房

    鮮蝦粉果是中式點心之一,香港人去茶樓相信都必定會食過.今次是用新鮮蝦肉,配合了冬菇.豬肉.及馬蹄...

    皮料:(可做24個)、澄麵粉、生粉、熱水、油、餡料:、鮮蝦半斤、豬肉168g、馬蹄、冬菇、...