熱門食譜 食譜、做法 - 共882篇

  • 波蘭種 (液種)

    TANG

    用波蘭種做出來的麵包，可以使面包老化速度變慢，發酵更快，烘烤時體積膨脹更大。 據說液種是在19...

    高筋麵粉、酵母、清水

  • 芋頭西米露(便宜又大碗👍）

    Gourmet美食家

    泰式料理的收尾，不是來上一碗摩摩喳喳，就是想嚐個冰涼的西米露。一粒粒潔白的西谷米，藉著煮與悶的動...

    西谷米、芋頭（300-350g)、椰漿、水、細砂糖

  • 電飯煲朱古力海綿蛋糕 影片

    快樂為食家庭

    我個電飯煲好忙呀! 😆 一晚連續做了兩個朱古力海綿蛋糕，蛋糕切件帶回公司。同事們鍾意這個蛋糕好有...

    雞蛋（每個雞蛋重60-65克）、鹽、全脂牛奶、油、中筋麵粉、糖粉、熱朱古力粉

  •

  • 竹蔗茅根馬蹄水 影片

    Chaomum Cooking

    竹蔗茅根馬蹄水可利尿除濕、清濕熱，材料簡單又容易煲，最近天氣乍暖還寒，濕度高，皮膚較差者，容易出...

    竹蔗、乾茅根、馬蹄、紅蘿蔔/甘筍、水

  • 鹹柑桔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    收到鄰居自家種四季桔, 佢話無用農藥可放心食用。正月十八是媽咪生忌, 當日全家回憶兒時媽媽鹹柑桔...

    四季桔、粗鹽

  • 鹽焗火雞腎

    SamSamKitchen

    簡易派對之選... tasty！！！

    火雞腎、薑、葱、紹興酒、鹽焗雞粉、麻油、炒香芝蔴

  •

  • 蜂蜜漬檸檬 影片

    Chaomum Cooking

    檸檬性涼、味苦 止渴生津、祛暑疏滯 檸檬好處： 1.幫助消化，促進胃裡蛋白分解砪的分泌...

    黃檸檬、蜂蜜

  • 香草奶油脆皮泡芙

    Meiyin

    泡芙一直都是我的最愛，可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對，這款脆皮泡芙香氣誘人，酥脆的外殼配合滑...

    清水、牛油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛油、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、粟粉、牛奶、...

  • 自製蝦丸

    蘋果愛料理

    蝦丸自己做，每顆蝦丸都吃得到蝦仁，鮮味十足，超好吃。 做好的蝦丸，放冰箱冷凍保存，無論拿來煮湯...

    蝦仁、蛋、地瓜粉、魚露、鹽

  •

  • 海南雞

    Owenmama

    呢個另類慢煮做法非常簡單， 用水滾後的餘溫將雞浸熟， 再經過風乾步驟之後， 雞肉富彈性又零舍香，...

    冰鮮雞 （大）、幼鹽、薑、花雕酒、玫瑰露