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三高食療湯水木耳紅棗生薑瘦肉湯

「三高」的經典食材「白背木耳」簡稱木耳，一面白一面黑，由於木耳含有可溶性纖維，可增加膽固醇的排...

白背木耳、紅棗（貢棗）、薑、豬肉

甜甜圈口味繁多，花样各异。棕褐色的酥脆外皮甜甜圈，咬下一口，嘴边总是沾满了糖粉并回味当年还舔着棒...

低筋面粉、全麦面粉、白糖、无盐奶油、豆奶、速發酵母粉、香草精、盐

給家裡人補一補，天麻杞子鴿子湯，養血益肝，貼秋瞟的日子~

天麻、老鴿子、紅棗、枸杞、鹽、料酒、薑片

夏天又濕又熱，酷暑時大量出汗令血液變濃稠，同時令心臟負荷增多，故此不少人也會覺得胸口悶熱不適。中...

淮山、栗子、桂圓肉、沙參、海玉竹、龍牙百合、乾蓮子、芡實、洋薏米、生熟薏米、粟米、甘筍、豬...

這次介紹日劇「昨日的美食」第二集所出現的草莓果醬食譜。草莓果醬有各式各樣的作法，這次我將複製...

草莓、白砂糖

小籠包有分冷水麵和發酵麵糰，這次漢子用了冷水麵，為了多汁的效果，特別有做了豬皮凍！冷水麵皮要好桿...

細絞豬絞肉（3肥7瘦）、皮凍、蔥薑水、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油、中筋麵粉、冷...

膠質豐富的豬手經煮熟後，再加上香辣調味料涼拌，酸辣爽脆又開胃，也沒肥膩的感覺。燜完豬手的湯汁還可...

新鮮豬手（豬前蹄）、花椒、八角、薑、蔥段、調味料：醬油、鹽、雞粉、砂糖、涼拌汁材料：醬油、...

麥冬無花果雪梨素湯食譜做法教學

麥冬Dwarf lilyturf root tuber、無花果Dried fig、雪梨Pe...

台灣稱為雪蓮子其實就是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一：鷹嘴豆；屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋...

牛嫩肩肉、青、紅、黃甜椒、洋蔥、蒜頭、蘑菇、蕃茄、雪蓮子罐頭(鷹嘴豆） 225g、百里香、...

葱油餅係我嘅至愛，每次去上海菜館必定order,但發覺出面食嘅葱油餅，愈來愈少葱，對我呢個葱狂，...

中筋麵粉、葱、雞蛋、清水、油、鹽