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芝士焗茄子

茄子是一種老少咸宜的食材,茄子亦具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能.自己就十...

茄子2條、炸蒜、蒜頭、碎芝士、自製照燒汁

上星期好友相聚，MrsLazy隨手在雪櫃取一些 #自製香草蒜蓉牛油，放在切好的法包上，烤一烤，一...

無鹽牛油、蒜蓉、蕃芫茜葉切碎、岩鹽／海鹽

台灣夜市有各種各樣唔同嘅小食，好似鹽酥雞、鹽酥杏鮑菇、木瓜牛奶、臭豆腐薯條，諗起都想流口水啊！次...

杏鮑菇/雞脾菇 King oyster mushroom、蛋 Egg、蛋 Egg、蒜末 ...

烤的油亮透的雞翅膀，表皮微甜的蜜香，齒頰留香，一隻接一隻，這道料理需要前一天晚上先醃好，放到冰箱...

雞翅、醃料:醬油、蒜末、薑末、醋、紅砂糖、香油、麥芽水、蜂蜜水

水餃皮真的可以有很多變化料理喔~ 除了水煮、香煎、酥炸，還能用巧思摺成一朵花，烤過之後加上...

鷹牌煉奶、橄欖油、一般/黃金奇異果、水餃皮、薄荷葉(裝飾)

看似平凡的白菜滷.深藏不露的好味道.煸香過的蝦米和香菇.加入清甜白菜.燜至軟爛.湯汁中蘊含著碰皮...

白菜、胡蘿蔔、碰皮(乾燥炸豬皮)、蝦米、乾香菇、白胡椒粉、淬釀醬油、蒜頭

試過就會愛上！上層的多士粒脆脆的，底層卻是軟綿綿的，雙重口感，非常掂！

椰漿、牛奶、雞蛋、黃糖、鹽、香蕉、提子乾、杏仁片、椰絲、糖霜

用所有堅果類代替芝麻.此食譜用核桃與杏仁,夠鮮香多提茄子原味. 加點醋更清爽解膩,適合在炎熱夏...

直徑5cm左右長茄子、酒、昆布柴魚高湯、辣椒、杏仁、核桃、糯米醋、醬油

香酥塔皮加上滿滿的腰果和夏威夷豆！又酥又香！利用棕梠糖做出的糖漿甜而不膩！配上這塔皮真是相得益彰...

自製塔皮、蛋塔模型、腰果+夏威夷豆、焦糖漿、棕櫚糖、動物鮮奶油、無鹽奶油

五味醬中的甜、酸、鹹、辣、香幾乎囊括所以味覺的享受，個人覺得這道菜是川燙海鮮料理中最極致的菜色了...

透抽(軟絲或花枝)、小番茄、九層塔葉、香菜葉、金桔、米酒、番茄醬、醬油膏、烏醋、蘋果醋、糖...