熱門食譜 食譜、做法 - 共3856篇

  • 梅菜炆腩肉 影片

    戀上味覺

    梅菜與豬腩肉均屬絕配，烹調期間首先要「迫」出豬肉內的肥油，再讓豬肉充分吸收梅菜的香味，是一道好下...

    腩肉、甜梅菜、紅蔥頭、老抽、花雕酒、糖、麻油

  • 【蔥油餅】

    Ann Kok

    手作蔥油餅衛生又美味，喜歡它那淡淡的蔥香咸香的味道！ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    中筋麵粉、熱水、溫水、植物油、餡料、青蔥【切粒】、胡椒粉、鹽巴

  • 【食定唔食】豉椒炒魷魚 Stir Fried Squid with Blak Bean and Chili Pepper #香港俗語 #其實係美食 #典故 影片

    Cook1Cook

    豉椒炒魷除了是惹味香口的菜式外，在粵語中又指被解僱，因為炒熟的魷魚捲起，好似以前打工仔執包袱時將...

    魷魚 Squid、紅辣椒 Red chili pepper、青辣椒 Green chili...

  •

  • 雞肉大蒜蔬菜湯｜冬日料理｜ 影片

    Daruma Chan

    冷冰冰的冬天就是想要喝一口熱湯 這個食譜是參考來自美國料理家的食譜書。 有雞肉的蛋白質 加...

    雞肉（最好是使用整隻雞）、鹽和胡椒、蔬菜油或橄欖油、大蒜 （切成薄片）、洋蔥 （切成丁）、...

  • 吃不停口！簡單家鄉炒米粉

    Kylife

    上次炒完飯，有朋友問仲有無一碟搞掂的簡單菜式，今次介紹每家每戶都會煮的家鄉炒米粉，一碟就搞掂，超...

    雞蛋、叉燒、米粉、椰菜

  • 焦糖磅蛋糕

    hanaskitchen

    用最喜愛的焦糖和核桃做磅蛋糕,濃濃的焦糖香味,忍不住要多吃幾口 (o^^o) 做法還是一樣很簡...

    低筋麵粉、泡打粉、奶油(前晚退冰)、砂糖、蛋（室溫）、焦糖牛奶醬

  •

  • 電飯煲食譜｜電飯煲黑椒薯仔牛肉炆飯 Black pepper sauce, potato and beef stew rice in rice cooker 影片

    Cook1Cook

    黑椒汁同牛肉係最佳拍檔，通常用在煲仔或鐵板菜式，今次我地將佢加入電飯煲內，加埋米飯、甘筍、薯仔同...

    牛肉粒 Beef cube、薯仔 Potato、甘筍Carrot、洋蔥 Onion、蒜頭 ...

  • 迷你一口泡芙

    Nga Sze Sze

    迷你一口泡芙，一粒一口 中間放cream,放落冰箱，食嘅時候稍為放軟，食落裡面似雪糕，又一個方...

    水、低筋粉、無鹽牛油、全蛋、(喜歡可落小小鹽)

  • 【超簡單綿密蛋糕】-只需三種材料

    陳臻

    無油無糖.只需要三種材料！ 答案就是~麵粉+雞蛋+優酪乳 口感綿密~小孩大人吃都健康無負...

    蛋黃糊： 蛋黃、中筋麵粉（低筋亦可.需過篩、無糖原味優酪乳、蛋白霜： 蛋白、白醋或檸檬汁(...

  •

  • 家傳古早味香菇肉燥

    甜姐兒玩廚藝

    將絞肉滷的入口即化,香菇吸收了醬汁的精華,整個香氣撲鼻,忍不住多添一碗飯,傳承媽媽的好味道,不論...

    五花肉(挑肥肉多一點的)、香菇、穀盛壽喜燒、油葱酥、蒜末、水、白胡椒、五香粉、花椒粉、八角...