紅棗烏骨雞糙米粥 2014 年 12 月 03 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 3 3886 請稍等. 請稍等. 天氣漸漸變冷,終於有冬天的感覺了,有時候回家只想要來碗熱熱的粥,溫暖一下心跟胃,卻又不想補過頭,我就會燉個烏骨雞糙米粥,讓家人聚在一起溫暖一下!! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 烏骨雞 半隻 新疆大紅棗 5個 糙米 1杯半 水 8杯 米酒 2大匙 鹽 適量 1這是由香草提煉出的純露,所種出來的有機米,多吃糙米就多攝取一些自然的膳食纖維,所以我有時會加入白飯中一起煮,或是單獨煮成粥!! 2米洗淨後放入內鍋,加入水,在放上已經川燙過的烏骨雞肉塊 3放入新疆大紅棗,可在紅棗側邊先劃一刀,讓紅棗的甜味更容易融入湯汁中,入米酒跟鹽巴,電鍋外鍋三杯水,跳開後就完成囉!! 4鮮嫩的烏骨雞搭配上甜美紅棗香氣,孩子們喜歡極了!! TIPS 歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團 https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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