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蛤蜊雞粥

2014 年 12 月 16 日發佈 ㄚ曼達 列印
蛤蜊雞粥
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現代人重視養生,所以很多人都可以接受糙米了,我很喜歡糙米的味道,這道粥品非常的鮮美,我用了白米與糙米熬成粥,再加入雞肉的精華與蛤蜊的鮮美,四人份的蛤蜊雞粥一上桌,馬上秒殺!!!!

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 白米 半杯
    • 糙米 半杯
    • 薑絲 適量
    • 米酒 2大匙
    • 鹽 適量
    • 雞腿切塊 2支量
    • 水 看個人喜愛
    • 蛤蜊 300克
  • step1: 這次煮粥特地用一半的白米與糙米來煮,使用的米都是用香草純露所種植出來的!!無農藥喔!!
    1這次煮粥特地用一半的白米與糙米來煮,使用的米都是用香草純露所種植出來的!!無農藥喔!!
  • step2: 半杯的白米與糙米加入4碗水與薑絲,煮至軟爛
    2半杯的白米與糙米加入4碗水與薑絲,煮至軟爛
  • step3: 再加入適量的水與兩大匙酒與適量的鹽巴,並鋪上雞腿切塊,蓋上鍋蓋,用小火煮20分鐘
    3再加入適量的水與兩大匙酒與適量的鹽巴,並鋪上雞腿切塊,蓋上鍋蓋,用小火煮20分鐘
  • step4: 加入蛤蜊後再蓋上鍋蓋,煮至蛤蜊打開即可!!
    4加入蛤蜊後再蓋上鍋蓋,煮至蛤蜊打開即可!!
  • step5: 這鍋可算是山珍與海味的結合喔!!!
    5這鍋可算是山珍與海味的結合喔!!!
TIPS
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Tags:

  • 粥
  • 雞
  • 米酒
  • 雞粥
  • 蛤蜊
  • 糙米
  • 白米

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