俏媽咪潔思米
荷蘭醬為法式料理五大醬汁之一，只要抓住比例以及了解蛋黃乳化作用的原理，多練習幾次，很容易成功的喔...
蛋黃、奶油、白酒、檸檬、鹽
LoveKellyKitchen
雞翼既變化可以好多！
平時豉椒排骨就食得多，今次來個變奏做個豉椒雞翼，味道非常夾同好野味呀！
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雞翼、青椒、紅洋蔥、豆豉、蒜頭、生抽、老抽、糖、蠔油、油
我係煮飯婆
蒸雞大家都食得多, 有無諗過原來鮮淮山用來配搭蒸雞, 就算用上冰鮮雞蒸出嚟都令雞隻好似食新鮮雞咁...
雞、日本鮮淮山、杞子、生抽、老抽、麻油、紹興酒
ivyhui
記得以前姊妹淘去泰國，吃了一試難忘的青咖哩！但在街吃到的味道啱但價格貴。價格啱但味道就麻麻地！
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青咖哩、椰醬250ml、滚水、茄子、雞腿肉、砂糖、魚露、長豆、胡椒粉、檸檬葉
ximending
干瓢是日本傳統乾貨之一.常用壽司捲配料.可當作菜.乾澀味較重,而配蝦醬了.不僅去除乾澀味,更提鮮...
干瓢、鹽、煮高湯後的昆布乾(可不加)、蒜碎、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯
Ann Kok
肉碎蒸蛋是是一道好普遍的家庭小菜，這次的蒸蛋加入了小卷，蒜米炸油，味道特別鮮甜^^
歡迎大家來到...
蘇當【小卷/中卷】、蛋、胡椒粉、鹽巴、麻油、食水、肉碎、蒜米炸油、姜汁
高太廚房
照燒玉子豆腐是用了自製照燒汁及自製玉子豆腐去做成,加了油炸鬼(油條)後,味道十分好味,亦都是素食...
自製玉子豆腐、油條、照燒汁
蜜薯薯
大蜆(大花蛤)肉厚鮮美無比,想要把其鮮美精華鎖住而不會在蒸時溜失,以下是本人親身試過最好亦是最簡...
大花蛤、蒜蓉、九層塔、鹽、米酒、錫紙
芙芙
杏鮑菇，用任何方法烹調像都很合適，
變化多端，一種食材便可以滿足到不同食慾。
詳細可以c...
杏鮑菇、蒜頭(切成蒜蓉)、指天椒、醃料：醬油1湯匙、糖1茶匙、老抽半湯匙、芝麻油1湯匙、生...
QQ廚房
吃過飛魚卵香腸的人都知道..那種在嘴裡咀嚼後噗滋噗滋的口感，真的超好吃的!香腸世家不但製作了我愛...
飛魚卵泡菜香腸、彩色米、雞蛋、蘆筍、沙拉、義大利香料