豉椒雞翼

2016 年 04 月 21 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
豉椒雞翼
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請稍等.
雞翼既變化可以好多！
平時豉椒排骨就食得多，今次來個變奏做個豉椒雞翼，味道非常夾同好野味呀！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 20隻
    • 青椒 1個
    • 紅洋蔥 半個
    • 豆豉 1湯羹
    • 蒜頭 5粒
    • 雞翼醃料
    • 生抽 3湯羹
    • 老抽 2湯羹
    • 糖 2茶匙
    • 蠔油 1湯羹
    • 油 少許
  • step1: 先用<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 醃料醃2小時；熱油鑊後煎熟<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> (不要倒入醃<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 的汁，留下來備用);
    1先用雞翼 即買 醃料醃2小時；熱油鑊後煎熟雞翼 即買 (不要倒入醃雞翼 即買 的汁，留下來備用);
  • 2蒜頭切粒, 紅洋蔥和青椒切件，然後用回煎過雞翼 即買 的鑊爆香蒜頭豆豉，加入紅洋蔥和青椒炒香，再倒入雞翼 即買 及之前醃雞翼 即買 的汁，炒至差不多收汁就完成

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