熱門食譜 食譜、做法 - 共5668

  • 港式碗仔翅

    李媽媽樂廚

    為湯羹勾芡選用馬蹄粉會比較適合,因生粉或粟粉涼了會瀉身。而勾芡的小秘訣是勾芡時不要用大火煮,還要...

    乾冬菇、乾黑木耳、豬瘦肉、急凍素翅(或小札浸軟粉絲)、水、即用清雞湯、馬蹄粉、蛋(打勻)、...

  • 椰奶黑糖糕(Kutsinta)

    廚房女漢子Ritas

    這是一道菲律賓的傳統甜食,口感和材料與印尼的千層糕非常像,不過做法上倒是簡單快速多了,甩起來會ㄉ...

    蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉(可有可無)、椰子絲

  • 脆烤五花肉

    甜姐兒玩廚藝

    經長時間烤過的五花肉皮脆肉嫩不油不膩,滴下來的油脂和蕃茄高湯及蔬菜融合在一起,湯汁非常的甜,不論...

    五花肉、蒜味塩(可用塩+黑胡椒粒替代)、義大利綜合香料、洋葱大丁、黃紅甜椒、花椰菜、可果美...

  • 【洋芋乳酪QQ球】-芝麻&原味

    陳臻

    黑色和白色小球.在烤箱飄來陣陣香氣....... 剛出爐微酥的表層.搭上內裡軟Q的口感.讓人...

    馬鈴薯泥、地瓜粉、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶、糖粉、黑芝麻粒

  • 蔥油餅

    Kris Wan Ka-wai

    蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,多放蔥花會更好吃,煎餅時要慢火煎,避免燒焦。看個人喜好,想簡單些...

    溫水麵糰︰、中筋麵粉、溫水(~65c)、鹽、糖、餡料︰、蔥、麻油、鹽、胡椒粉

  • 大醬炒豬腩

    尹太太的泡菜生活

    韓國既豬腩無可否認係好淋好好味既,所以係一個好主要既食材 https://www.fa...

    厚切豬腩肉、紅黃甜椒、椰菜、青瓜、洋蔥、葱、蒜茸、紅蘿蔔、韓式大醬、韓式辣醬、韓式辣椒粉、...

  • 涼拌豬肚

    瑪姬住家私房菜

    我又偷懶左幾日😳今日返嚟🤗 落雨濕濕🌧☔️真係唔想出去買餸😅 今日好想食辣野😳整個冷盤

    急凍豬肚、金菇、蓎芹、蒜頭、薑、乾辣椒、芝麻、辣豆瓣醬、花椒油、雞粉、米酒

  • 欖菜蘑菇花膠燜雞 影片

    鐵朗

    欖菜是一種不錯的調味品,有獨特的香味,在烹調食物有不錯的效果

    雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...

  • 有心食譜:橙汁叉燒鴨腿

    有心肉舖子

    去骨鴨腿肉油脂較豐富,搭配冰鎮的洋蔥,口感較爽口,也可搭配其他喜好的生菜一起食用。

    去骨鴨腿肉、洋蔥絲、黑胡椒、白胡椒、海鹽、柳橙汁、洋蔥碎、檸檬汁、醬油

  • 簡易木瓜魚湯

    Wing Kuen

    快靚正既魚湯

    魚(街市一份份果隻)、木瓜、紅棗