【自家製】糖漬橙皮
2019 年 12 月 09 日發佈 CookUnlimit
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做蛋糕又得，做麵包亦得，得咗！😉
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1凍水下橙皮，滾10分鐘，熄火放涼
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2瀝乾水份，用刀去除白色部分
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3然後切成幼絲
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4煲滾水下橙皮，滾5分鐘，然後瀝乾水份
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5下水、糖及橙皮煮滾，收細火
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6其間要不停攪拌避免煮燶，直至水分收乾一半，熄火
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7趁熱入樽，倒扣放涼即成
TIPS
如果不夠橙皮的話，可以將橙皮不用清洗，包好直接放入冰箱，儲夠先整！😉
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