熱門食譜 食譜、做法 - 共9712篇

  • 椒鹽中蝦

    陳家廚坊

    幾十年前的香港市場，有不少著名的野生蝦種，據先父特級校對所述，當時有幾大名蝦，包括本港大澳出產之...

    中蝦、蒜頭、生粉、小紅椒、蔥白、紹興酒、餐桌鹽、五香粉、沙薑粉、紅辣椒粉

  • 甜心芝麻蕃薯(大學芋)

    小高廚房

    大學芋是一道簡單的日式點心料理，吃起來像拔絲地瓜，口感外脆內軟綿，很好吃呢！ 歡迎遊覽 "...

    日本蕃薯(約240g)、橄欖油、沸水、蜂蜜、已烘黑芝麻、汁料：、黑糖 / 黃糖、味醂、日式...

  • 泰式魚露雞翼

    May豬有請

    一向喜歡泰式生蝦的那個沾醬， 決定將它和人見人愛的雞翼結合， 醃了四小時的雞翼入味得不得了，...

    雞翼、生粉、是拉差辣椒醬、香茅、乾葱茸、蒜蓉、芫荽莖、魚露、香茅、指天椒、乾葱茸、蒜蓉、芫...

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  • 龍蝦膏蒸水蛋

    姊妹交換食譜週記

    星期一要醒神返工，請大家食返個「龍蝦膏蒸水蛋」補補腦先~ 龍蝦膏即係龍蝦腦，好似大閘蟹膏一樣，...

    龍蝦膏（即係龍蝦腦）、蛋、水、鹽、不銹鋼碟

  • 三杯雞

    YeungMa

    台灣名菜三杯雞，三杯就是指「醬油、米酒、麻油」，每樣材料以1:1:1調製而成，便是醬汁的靈魂，不...

    黑麻油、黑金醬油、米酒、冰糖、泰安雞、九層塔、紅尖椒(可省略)、薑片、蒜粒

  • 蛋花大菜糕 影片

    廚娘的365日

    這款經典、簡單易做的甜品，大家小時候都有吃過嗎？小時候，我婆婆都會做給我吃。它材料簡單，基本上無...

    雞蛋、大菜絲、冰糖、清水

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  • 芝士白汁豬柳雜菜扭扭粉

    Pik Kwan Leung

    自從學會了以低筋麵粉和牛奶調成白汁之後，我便加多開發白汁的食譜。今次用上了蘑菇、豬柳、雜菜，再加...

    扭扭粉、啡、西蘭花、雞蛋、粟米粒、紅蘿蔔、蕃茄

  • 南瓜雜菜雞肉飯(一鍋到底懶人料理)

    Pik Kwan Leung

    以前在香港經常見到菜巿場有南瓜出售，而且種類很多，不論是日本南瓜、中國南瓜都可以買到。但在英國，...

    南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、椰菜、粟米粒、生菜、豬紋肉

  • 芝麻檸檬雞翼（香煎或氣炸均可）

    家樂牌

    無論大人定細路，雞翼食譜人見人愛，做法簡單又好味 !今次教大家炮製滋味檸檬雞翼，味道酸酸甜甜，夠...

    雞翼、芝麻、檸檬、家樂牌純鮮雞粉、檸檬汁、蜜糖、老抽

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  • 《家鄉釀豆卜》

    米太廚房手記

    釀蔬菜、豆卜的菜式各師各法，我獨愛這款沒有綾魚，但用了豬肉、蝦膠和冬菇做的豆卜，有些客家風味，鹹...

    豆卜、豬肉、蝦肉、冬菇、蔥花