泡菜豆腐湯 2014 年 03 月 24 日發佈 金泫雅的韓流生活 列印 3 10 6133 請稍等. 請稍等. 最多人認識的韓式湯一定是泡菜豆腐湯，所以總要學一下 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 嫩豆腐 一盒 辣白菜 一袋 五花肉片 150克 蔥片 大蒜片 青辣椒圈 若干 韓國辣椒醬 一勺 雞精 一小勺 鹽 0.5小勺 淘米水 一大碗 1先於石鍋裡放一勺辣椒醬 2然後倒入淘米水8分滿，攪拌均勻 3鍋裡放入辣白菜、五花肉片、鹽和雞精 4放到火上大火燒開轉中小火煮15分鐘 515分鐘後加入嫩豆腐煮開 6豆腐煮開後加入蔥、蒜及辣椒圈關火 7泡菜豆腐湯食譜完成 TIPS 淘米水一定要用第二遍的淘米水，如果沒有也可用清水代替，嫩豆腐放入鍋里後不要煮時間過長，豆腐下進去後開鍋就可以了，時間長了嫩豆腐會變成蜂窩狀的老豆腐，口感不好吃，這款湯筒子們可以根據自己愛好填加些其它的食物進去。
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