[開胃小菜] 菠蘿甜酸雞球
2017 年 06 月 07 日發佈 LoveKellyKitchen
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天氣熱到一個點，無曬胃口!
前幾日買左包無骨雞翼，吾駛自己去骨好方便，不過就细隻D，如果用來釀野就吾系好得，所以就當雞球咁煮，啖啖肉好味道, 煮D甜甜酸酸嘅野開下胃先！
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
前幾日買左包無骨雞翼，吾駛自己去骨好方便，不過就细隻D，如果用來釀野就吾系好得，所以就當雞球咁煮，啖啖肉好味道, 煮D甜甜酸酸嘅野開下胃先！
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1無骨雞翼或雞扒解凍(用雞扒的話說切件)，用廚房紙巾吸乾水份備用；
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2用調味料醃30分鐘(生粉待炸之前先撈)；
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3熱油鑊先放入已撈生粉的雞翼炸至熟透，盛起隔一隔油或者用廚房紙吸一吸油備用；
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4將所有材料倒入獲內攪勻煮至滾起，加入已切件的菠蘿，加入生粉水打芡，最後將雞翼會鑊快兜均便完成
TIPS
吾用無骨雞翼轉用雞扒切件都可以
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