菠蘿甜酸雞 2021 年 05 月 28 日發佈 伍太飯店 列印 6 3 3626 請稍等. 請稍等. 天氣熱，食個酸味味又開胃就最啱啦 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 菠蘿 1個 雞柳肉 2片 蕃茄 1個 青椒 半個 甜酸汁材料 白醋 半碗 片糖 1.5-2片 茄汁 約1/3碗 喼汁 1匙 老抽 1匙 菠蘿汁/水 約1-1.5碗 1雞柳切片、蕃茄及青椒切開 2先將雞柳、蕃茄、青椒炒到半熟， 炒起備用 3菠蘿汁/水，加片糖及一碗水煮溶 4加入茄汁均勻， 煮到滾起，加喼汁及老抽 5將雞肉及其他材料回鑊，炒熟後即可
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