夏季你除了瘦還要白！！酸酸甜甜又能美白的蕃茄來幫忙~

天氣一熱，就想吃點酸甜的，加上夏季出汗多易丟失津液，所以適當吃點酸味食物能有效斂汗止瀉祛濕，還可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。
酸酸甜甜的蕃茄是最好的選擇之一，其營養價值極高，內有茄紅素和維他命C等多種對身體有益的成份，其中有抗氧化和美白的美顏成份更是女生們喜愛的原因之一！
蕃茄可不是只能炒蛋，還有很多做法，趕緊跟著學學吧~

好想食呢味餸，吾系間間茶記都好味! D汁吾系太杰就系冇乜味! 次次lunch想買都放棄左, 不如啲起心肝晚餐煮吧！又有營養又徤康，最鍾意用汁撈飯! 

只要食材新鮮，簡簡單單的配料已經能做出美味的菜式。用這款茄汁煎蝦來宴客，定會令客人回味再回味。 


這個菜式係我同家人出街食時曾經試過, 我覺得好好味原本好清淡椰菜花加入蕃茄之後就變得酸酸甜甜非常好味, 所以回家又試下整.令到原本單調椰菜花都變得美味 

煎牛仔骨煮得多，今次用煮鮮茄牛既原理去煮下牛仔骨，又系另外一個好選擇！ 


簡單甜酸豆卜，材料雖少,製作簡單,清新開胃 

茄汁蝦碌最好味就係啲殼沾上醬,但懶剝蝦殼就要試下呢個方法。


「雀肉釀雙味」，原是取用雞肉或豬肉，再加上蝦肉，但此次將三種都加入，使之滋味更豐富，番茄經過悶蒸已軟爛入味，而內餡沾著醬汁口味更豐厚，因色澤紅潤喜氣所以這也是一道適合宴客的菜式

呢款雞翼真系好若味，啱曬過時過節食用！

簡簡單單的家常菜，紅配綠，顏色好鮮亮...

呢個菜式係我自家版本，調味只有茄汁同砂糖， 我先煮好鮮茄醬汁，再同煎至8成熟的滑蛋撈勻便上碟， 蛋仍然很滑滑的，配甜酸鮮茄醬汁下飯一流㗎。
今次用咗 Vita Craft HK 送的全新MOKOMICHI HAYAMI系列 Frying pan做呢個菜式， 佢易潔加鑊夠深， 用佢嚟做呢個7隻蛋份量的滑滑番茄滑蛋都毫無難度！