熱門食譜 食譜、做法 - 共1308篇

  • 電飯煲扣柚皮

    蜜薯薯

    一柚兩食～買來擲年的碌柚過了新十五，便開來整了兩味。果皮先去青用火燒（浸發清洗4天）再用大地魚湯...

    碌柚、大地魚、蝦皮、雞腳、豬油、蝦子、水、蠔油、鰹魚汁、老抽、冰糖、香葉

  • (煮食影片) 自製原味乳酪(乳酪機/酸奶機版) 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    牛奶、砂糖、菌粉/酸奶發酵劑

  • 龍眼蜜杞子菊花茶

    SamSamKitchen

    如果你問我... 夏天煲咩茶飲最好? 菊花茶一定係我首選之一... 夠哂清熱明目、又生津解毒!...

    胎菊/ 其他菊花、杞子、水、龍眼蜜

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  • 乞兒雞 影片

    Karen Ling

    ‘乞兒雞’又名‘富貴雞’.. 這個家居版本不是正宗做法，可以蒸可以烤。泥土轉用粗鹽, 用作吸熱再...

    Aluminum foil 錫紙、Cooking wine moderate 料酒、Coa...

  • 【雙色發糕】

    Ann Kok

    歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭...

    粘米粉、自發粉【 Self-Raising Flour】、白砂糖、發粉、食水、素食【隨意】

  • 京蔥蝦籽釀猪婆參

    蜜薯薯

    退年時老哥找海味店老扳代勞訂發了兩大條猪婆參，一條在團年時做羹吃了，現在呢条做釀海參，宴客菜，快...

    （發好）猜婆參、京蒽、猪餃肉、鯪魚肉、蝦皮、冬菇粒、金蒜、蒝茜、蚝油、清雖湯、雞油、蝦籽、...

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  • 老黃瓜螺頭雞腳湯

    Owenmama

    好友送我一包急凍螺頭，我加咗老黃瓜，豬腱同雞腳煲成足料香濃靚湯，兩家一齊分享用，滋補又好味。

    急凍螺頭、老黃瓜、豬腱、雞腳、紅蘿蔔、蜜棗、金華火腿、瑤柱碎、鹽

  • 【影片】港式雜果沙律 影片

    成波之路

    影片：https://youtu.be/OgZalugvU6g 不同地方都會有自己的特式沙律，...

    罐頭雜果、薯仔、甘筍、鹽、奇妙醬、煉奶、蘋果

  • 栗子奶油磅蛋糕 ~ Chestnut Pound Cake

    ivyskitchen

    今天超冷的 最愛的就是打開烤箱 烤一個香香的蛋糕 再泡一杯咖啡 窩在沙發裡 蓋上暖暖的...

    無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、糖漬栗子

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  • 年年有魚事成雙【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】

    豆豆

    澎湖「紅魽」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常...

    紅魽【澎湖野生水產】、亨氏番茄醬【開元食品】、橄欖油【得意的一天】、糯米醋【萬家香】、青蔥...