【雙色發糕】
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1首先預熱蒸爐。
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2取出一個大碗，把食材倒入大碗中【素食除外】，利用手握打蛋器充分的攪拌均勻。
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3然後盛起半杯原味白色麵糊，加入素食在大碗中（任何一樣色素都可以），再充分的拌均勻。
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4取出烘培紙杯10個，把攪拌好的色素麵糊倒入紙杯中，約8分滿。 然後用湯匙慢慢倒入白色麵糊在四個角落
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5取出熄火鍋加入適量的水分煮滾，把裝有麵糊的紙杯，送進蒸爐。
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6把鍋蓋蓋緊，大火蒸20分鐘即可。
TIPS
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溫馨提示
麵糊攪拌過程只是用手攪拌。
蒸爐一定要夠熱，不然發糕會發不起。
蒸發糕期間決不可以隨意打開鍋蓋哦，以免洩氣。
食譜改編自飲食畫報。
溫馨提示
麵糊攪拌過程只是用手攪拌。
蒸爐一定要夠熱，不然發糕會發不起。
蒸發糕期間決不可以隨意打開鍋蓋哦，以免洩氣。
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