【雙色發糕】
-
1首先預熱蒸爐。
-
2取出一個大碗，把食材倒入大碗中【素食除外】，利用手握打蛋器充分的攪拌均勻。
-
3然後盛起半杯原味白色麵糊，加入素食在大碗中（任何一樣色素都可以），再充分的拌均勻。
-
4取出烘培紙杯10個，把攪拌好的色素麵糊倒入紙杯中，約8分滿。 然後用湯匙慢慢倒入白色麵糊在四個角落
-
5取出熄火鍋加入適量的水分煮滾，把裝有麵糊的紙杯，送進蒸爐。
-
6把鍋蓋蓋緊，大火蒸20分鐘即可。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
溫馨提示
麵糊攪拌過程只是用手攪拌。
蒸爐一定要夠熱，不然發糕會發不起。
蒸發糕期間決不可以隨意打開鍋蓋哦，以免洩氣。
食譜改編自飲食畫報。
溫馨提示
麵糊攪拌過程只是用手攪拌。
蒸爐一定要夠熱，不然發糕會發不起。
蒸發糕期間決不可以隨意打開鍋蓋哦，以免洩氣。
食譜改編自飲食畫報。
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 7 年前。