老黃瓜螺頭雞腳湯 2016 年 03 月 26 日發佈 Owenmama 列印 4 38 20337 請稍等. 請稍等. 好友送我一包急凍螺頭，我加咗老黃瓜，豬腱同雞腳煲成足料香濃靚湯，兩家一齊分享用，滋補又好味。 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 急凍螺頭 十五粒 老黃瓜 一個 豬腱 一斤 雞腳 即買 十隻 紅蘿蔔 一個 蜜棗 三粒 金華火腿 一小件 瑤柱碎 兩湯匙 鹽 適量 1老黃瓜擦淨外皮，切件，去籽備用（不用去皮）， 瑤柱碎用水浸軟 2螺頭解凍， 洗淨及用手指清去腸臟 再出水備用 3豬腱/雞腳 即買 出水十分鐘， 沖淨備 4燒滾一鍋熱水， 將所有材料放進， 大火滾起，之後轉慢火煲兩小時， 最後加適量鹽調味
![[去濕靚湯] 粉葛老黃瓜雞腳瘦肉湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/6/57/629611458612991657_thumb.jpeg "[去濕靚湯] 粉葛老黃瓜雞腳瘦肉湯")
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