熱門食譜 食譜、做法 - 共8716

  • 淮山薏米(或芡實)煲牛鰍魚湯

    花師奶

    如若補身,並不一定要購買昂貴的藥材補品,除了之前向大家分享過的清燉瘦肉汁外,其實魚湯也是另一款營...

    牛鰍魚、豬展、淮山、薏米/芡實、果皮、紅蘿蔔、節瓜、鹽、水

  • 紅燒牛肉麵

    小樹懶的生活

    筋軟Q彈肉汁入味滑嫩~黏黏軟軟的筋與汁汁入味的牛肉簡直入口即化~使用紅酒更能提味使得牛肉湯多了一...

    牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、油蔥、滷包、紅酒、醬油、鹽

  • 醬汁篇|如何在家自製豬汁 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會在家做豬汁, 之後可以配搭不同豬肉類的菜式~~~ 成品: 45g 烹調時間: 約...

    豬骨、洋蔥、甘旬、西芹、京蔥 (白色部分)、蕃茄、京蔥 (綠色部分)、月桂葉、百里香、巴西...

  • 冬瓜薏米赤小豆湯

    janicescookbook

    冬瓜不含脂肪,且能把體內廢物轉化為尿,迅速排出體外,故有利尿祛濕之功效。《食療本草》有云:「欲得...

    冬瓜、薏米、赤小豆、陳皮、豬骨、鹽

  • 日式咖哩牛肋條 影片

    AhSheh Loo

    牛肋條炆煮容易,一煲攪掂,加入咖哩磚、薯仔,餸飯一流 youtube: https://w...

    牛肋條、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、日式咖哩磚

  • Raisin Scone葡萄乾英式鬆餅

    李媽媽樂廚

    省略了反復折疊麵皮這步驟也能造出酥鬆的英式鬆餅,這就是我的Quick Bread吧! 只要到以下...

    材料: 6個至8個、低筋粉、手粉用低筋粉、冰凍無鹽牛油(切小粒)、牛奶、掃面用牛奶、鹽、糖...

  • [今晚食乜餸] 客家柚子釀 影片

    Cook1Cook

    客家人傳統居於貧瘠之地,對任何食材均十分珍惜,亦造就客家菜中有不少常見但少用以入饌的材料。例如這...

    柚子皮、免治豬肉、乾冬菇、葱白粒、葱花、鹽、生抽、生粉、麻油、蒜蓉、辣椒、蠔油、生粉、水

  • 番茄薯仔牛尾湯

    janicescookbook

    突然心血來潮想食牛尾, 隨便買咗超市牌子嘅急凍牛尾, 煲完出嚟好大陣牛骨湯味, 都ok喎! ...

    牛尾、番茄、薯仔、紅蘿蔔、白洋蔥

  • 節瓜兩食(蛋白花節瓜甫/鱆魚節瓜湯)

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日真係要讚下自己,原因諗住買三條節瓜煮肉丸,俾錢時真係嘩一聲成為三十幾元,諗諗下換下菜式,一瓜...

    節瓜、鱆魚乾、南北杏、蜜棗、薑、豬脊骨、鹽、蛋白、雞湯、鹽、糖、生粉

  • 淮山薏米豬骨祛濕湯

    Stew

    天天下雨,還是要注重祛濕,不然人都沒精神了。 網上參考的食譜,很不錯,湯好正!

    豬骨、淮山、薏米、赤小豆、芡實、綠豆、雲苓、陳皮、薑片、料酒