熱門食譜 食譜、做法 - 共10019

  • 蔥油燒雞腿

    莎莎

    利用爆香蔥薑末的蔥油來燒雞腿, Q彈入味的雞腿肉, 鹹香又吮指. 簡單的下飯菜, 也很適合帶便當...

    雞腿、青蔥、薑末、鹽巴、水、紹興酒(或米酒)

  • 泰式鮑魚粉絲煲

    ivyhui

    初嘗這款菜色是老公帶我到西貢一家泰國餐廳食到!材料好少但有莫明奇妙嘅吸引力!二人齊聲讚好! 由...

    急凍鮑魚、紅葱頭、青葱段、蒜泥、薑、八角、米酒、生抽、韓式絲式、老抽、砂糖、魚露、滾水

  • 貝兒實驗室。鹽麴迷迭香烤雞翅

    貝兒實驗室

    品嚐鮮嫩多汁吮指回味、人人都愛的佐酒菜!鹹香入味的烤雞翅是夏夜小酌的最佳良伴,金黃焦脆的雞皮緊緊...

    雞中翅、翅棒腿、新鮮迷迭香、洋蔥絲、檸檬、鹽麴、蒜頭、研磨胡椒

  • 素菜福袋#米家小廚房 Mic's Kitchen#

    米家小廚房

    Green 其實不是星期一的專利,只要有心每一天都可以食得很Green 吧!米太製作了一道「素菜...

    粟米、洋蔥、甘筍、青椒粒、紅椒粒、布包豆腐、日本味噌、糖

  • 腸仔芝士春卷

    SamSamKitchen

    簡易party food!!! 呢個配搭。。。好食就一定係㗎嘞!!!

    方形春卷皮、腸仔、巴馬臣芝士碎

  • 香港廚師聯盟-特首參選人菜譜(1)—氣若虹燒小圈子

    香港廚師聯盟

    當公民提名衝擊小圈子,有人話淪為公民推薦,有人話係鬼,也有人話這是一場公民提名運動。約二萬個貨真...

    洋蔥、肉碎、冬菇、虾米、蒜茸、自發粉、青瓜、沙津汁、燒汁

  • 涼瓜煎蛋

    ChinYuKitchen

    蛋可以與不同食材配搭, 做出不同的菜式, 今次的涼瓜煎蛋, 用海鹽迫出涼瓜的苦澀味, 色彩豐富之...

    涼瓜、雞蛋、蒜蓉、海鹽、海鹽、胡椒粉

  • 《Soufflé pancake梳乎厘班㦸》

    CookingCaCaT

    上星期的pancake day 令到我又想起上次在日本 排很久也試不到梳乎厘班㦸 所以決定...

    蛋、麵粉、泡打粉(baking powder)、雲呢拿油、牛奶、砂糖、糖霜、蜜糖/蜂糖漿

  • 香茅焗厚切豬頸肉 【百得利健康油你話事】

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    厚切豬頸肉成份最主要有百得利純正橄欖油、香茅、魚露,選用百得利純正橄欖油令肉質鬆軟,香茅焗製期間...

    豬頸肉、百得利純正橄欖油、香茅切片、魚露、生抽、老抽、糖、鹽、生粉

  • 自制剁椒

    廚房女漢子Ritas

    香噴噴的剁椒料理中的靈魂食材,就屬剁椒了!自己在家做點剁椒;無論蒸魚、蒸排骨、蒸雞翅或者蒸馬玲薯...

    紅辣椒、朝天椒、蒜、薑、玫瑰鹽或海鹽、棕櫚糖或冰糖、陳年58度高樑酒