熱門食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

【影片】紫薯一口酥

又是非常吸晴又健康美味的紫薯！這次做了這個一口酥，香濃的牛油外層，包著美味的紫薯餡，不太甜，一口...

無鹽牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫薯蓉

有喝過苦瓜煮的涼茶嗎? 不但沒有苦味還非常甘甜退火是我煮過最簡單的清熱涼茶了 ! ...

苦瓜、蘋果、羅漢果

這個果仁鳥結糖Torrone是意大利的耶誕節食品，有硬有軟身，大家都喜歡在節日送給朋友。做法簡單...

蛋白、糖霜、砂糖、蜜糖、糖漿、水、粟粉、雲尼拿香油、果仁/杏仁

象徵「年年有餘」這道年菜，是家家戶戶都會準備的其中一道年菜。然而，我以源自於日本北海道的黃金竹...

竹莢魚【澎湖野生水產】、橄欖油【得意的一天】、辣椒、水、醬油【金蘭】、青蔥、塩、薑

經由第一次試做布朗尼失敗,第二次下狠心買了電子秤!一切精算後的結果：做出了紮實綿密又帶有嚼勁口感...

帶鹽奶油、半苦甜巧克力、白砂糖、黃砂糖、全蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、水滴巧克力豆(我選用帶...

農曆新年就快到，家家戶戶都忙著整自已喜歡的口味的年糕，芋頭糕常常是第二主角，風頭不及蘿蔔糕，其...

芋頭、膶腸、巴瑪火腿、金华火腿碎、櫻花蝦皮、水、粘米粉、生粉、五香粉、片糖、油

澎湖人比較偏愛清淡、爽口、開胃的客家人和四川菜的酸菜豬肚湯，作為必備的圍爐年菜湯，人人喝上一碗，...

豬肚【澎湖豬肉】、薑、酸菜、水、外鍋水

農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有...

馬蹄粉、馬蹄、水、片糖、冰糖、桂花

朋友歡聚時, 都想找個地方, 可以......不限時而舒適, 比較靜的環境, 有優質食材, 最好...

黑胡椒、白胡椒、魚露、乾蔥頭、蒜頭、紫洋蔥、蕃茄、薯仔、糖、鹽、蕃茄膏、水、香葉、花蟹

試用低筋粉及中筋粉做了2款鬆餅比較, 中筋粉做起的成品比較好味, 質感鬆軟, 用 "鬆餅" 這...

A. 混合過篩、中筋麵粉、泡打粉、B. 鹽、砂糖、C. 室溫放軟切成小粒、無鹽牛油、D. ...