熱門食譜 食譜、做法 - 共7146

  • 自家制豬筋骨 - 輕口味版

    GiGi

    平時, 為咗快啲有得食... 都只會揀啲好簡單既肉去整。呢味"豬筋骨"其實都唔花功夫, 可以試下...

    豬筋骨、燒汁、蠔油、砂糖、米酒, 鹽, 香草

  • 流沙包

    新の助

    流沙包是粵菜酒樓裡的一道點心,餡是用鹹蛋黃做的。咬開包子裡面的餡是流質的軟綿香甜,尤其是沙沙的餡...

    麵粉、酵母、泡打粉、牛奶、咸鴨蛋黃、白糖、黃油、奶粉

  • 蔓越莓香草冰淇淋(免蛋黃)

    Chris Lee

    費城式冰淇淋不含蛋黃,法式或卡式達式冰淇淋才加蛋黃。今天這個食譜是最簡單的,可再自行變化加入水果...

    鮮奶油、牛奶、糖、香草精、鹽、蔓越莓乾

  • 《嫩滑牛油焗雞》

    林愛煮CookingLam

    唔知係唔係心理作用,每次都覺得加咗牛油啲雞肉特別嫩滑,奇怪?

    1.法國黃油雞一隻、2.紅蘿蔔兩條,蘋果一個切件、3.植物牛油四湯匙、4.鹽、黑胡椒、洋蔥...

  • 酪梨栗子忌廉鮮果撻

    Kris Wan Ka-wai

    很想要浪漫的聖誕節!飄雪、圍巾、小雪靴……還有情人的擁抱!美食、香檳、小甜品……觥筹交错配浪漫悠...

    酪梨栗子忌廉︰、酪梨(牛油果)、燕麥奶、栗子蓉(罐頭)、糖、蘭姆酒、撻皮:、麵粉、初榨椰子...

  • 【影片】杏桃丹麥酥麵包

    MrsPsKitchen

    這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,...

    丹麥酥麵包麵糰、卡士達醬、杏桃/蜜桃、蛋液、杏桃果醬、熱水

  • 苦瓜雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    "苦瓜"相信有很多人害怕它的苦味ˊ 但在這炎熱的夏季ˊ偶爾嘗嘗ˊ 倒是蠻不錯的選擇ˊ...

    土雞、苦瓜大、薑片、紅棗、枸杞子、水、米酒、冰糖

  • 星洲炒米

    Elaine袁太廚房

    星洲炒米係袁生頭幾位最愛食物 , 不過同魚香茄子一樣有無數的要求 (一) 唔可以炒得咁乾 ...

    叉燒、蝦仁、銀芽、紅椒、青椒、韮黃、火腿、洋蔥、炒米粉、咖哩粉、黃薑粉、蠔油、生抽

  • 剁椒醬

    貝絲

    用大辣椒、蒜頭、薑就可以自製剁椒醬,用來蒸魚、蒸菜都很方便。

    大辣椒、蒜球、薑段、鹽、糖、米酒

  • 日式糖菠蘿麵包

    男人廚房

    外皮像是餅乾一般,搭配Q彈濕潤的湯種麵包,整個麵包吃起來不但口感豐富還充滿了乳香,這樣聽起來高難...

    高筋麵粉、水、湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、雞蛋、糖、牛奶、鹽巴、無鹽奶油、無鹽...