蔓越莓香草冰淇淋(免蛋黃)
費城式冰淇淋不含蛋黃,法式或卡式達式冰淇淋才加蛋黃。今天這個食譜是最簡單的,可再自行變化加入水果或堅果或果乾。我加的是蔓越莓乾。
http://chris8106.pixnet.net/blog/post/43397671
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TIPS
手作的冰淇淋比較有粗晶粒,冰淇淋機的比較沒有,較柔順。
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