熱門食譜 食譜、做法 - 共31859

  • 外省媽媽的粉蒸肉by戀戀家

    戀戀家

    這道菜是和一位外省媽媽學來的,說來奇怪,如果有長輩來訪,只要端出這道料理,就會贏得大大的讚賞,所...

    梅花肉、地 瓜、五香蒸肉粉、醬油、米酒、胡椒粉、八角、辣椒、冰糖、蒜頭

  • 打斧頭之選-冬瓜肉片咸蛋滾湯

    tse_taitai

    老老豆豆,男人- 對食唔會要求好高好fancy,好簡單放工番到屋企,一碗湯有菜有肉有味道,有碗白...

    冬瓜、豬肉、咸蛋

  • 【自家製燻蹄】

    Selina's Cookery

    整呢碟餸,方法一啲都唔難,但需要極長時間,單是煮已經用了差不多2小時,還未計要浸冰水冷卻的過程及...

    急凍鹹豬手

  • 馬斯卡澎黑巧克力派

    廚房女漢子Ritas

    利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力...

    9吋派皮烤模、派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、馬斯卡澎巧克力內餡、馬斯卡澎起司...

  • 蘿拉老師上菜之【湯米干】

    泰泰風

    在台灣有米粉,廣東有河粉,在雲南則有米干.米干是米製品,口感滑口軟嫩,米味豐富,可當主食亦可充之...

    乾米干、蕃茄肉末醬、滷烤豬粉腸、貢丸、蔥花、蒜酥油、高湯材料、雞骨頭、豬骨頭、香茅、洋蔥、...

  • 川味擔擔麵 by戀戀家

    戀戀家

    早晚的涼意會讓人很想嚐些重口味的氣息,用家中的幾個必備調味料來弄個擔擔麵好,有辣椒的前辣和花椒的...

    豬絞肉、小黃瓜、花椒粒、花生粒、醬油、蒜泥、白胡椒粉、芝麻醬、辣油、醬油、白醋

  • 【影片教學】烤法式春雞釀炒飯 影片

    老娘的草根飯堂

    我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料 上星期給我發現了特價春雞,二話不說就先買一隻 回家後...

    春雞(700g)、牛油、百里香、迷迭香、蒜、鹽、西蘭花、椰菜花、甘筍、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅...

  • 氣炸蒜香T骨羊扒

    貓糧

    因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味,便試用氣炸鍋來煎,快靚正,效果不錯喔!

    T骨羊扒、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜

  • 吉列芝士豬扒

    芙芙

    這次用的油量不多,因為豬扒較薄, 有少少半煎炸的感覺,但效果一樣正。 詳細可以clic...

    豬扒、車打芝士片、麵包糠、麵粉、蛋汁、醃料:鹽、醬油、糖、油、生粉、料酒

  • 自製卡士達醬Pastry Cream

    MrsPsKitchen

    卡士達醬的用途廣泛,可伴以甜品享用,如蘋果奶酥,麵包布丁等,像半液體狀,像稠稠的醬汁。而做卡士達...

    蛋黃、糖、中筋麵粉、粟粉/玉米粉、牛奶、雲尼拿香油